河?xùn)|小學(xué)對食堂從業(yè)人員進(jìn)行安全知識培訓(xùn)

      四川教育新聞網(wǎng)瀘州9月9日訊(梁寶元) 9月9日，瀘州市納溪區(qū)河?xùn)|小學(xué)舉辦學(xué)校食堂從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)。

      在培訓(xùn)會上，學(xué)校李炳森副校長首先從食品安全管理機(jī)構(gòu)、安全管理制度、食品采購驗收、食品貯存貯藏、食品加工、食品留樣、清洗消毒保潔、餐廚廢棄物處理等方面的知識對食堂從業(yè)人員進(jìn)行了培訓(xùn)。其次，就怎樣預(yù)防群體性食物中毒對與會人員進(jìn)行了詳細(xì)講解。同時，對食品安全管理工作流程進(jìn)行了規(guī)范指導(dǎo)，進(jìn)一步明確了責(zé)任人，制定了工作要求。培訓(xùn)人員認(rèn)真聆聽、仔細(xì)記錄。大家紛紛表示，通過這次培訓(xùn)，對食品安全知識有了更系統(tǒng)、更深刻的了解。