最近豬肉、水果、大蒜等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的波動(dòng)，總在提醒人們關(guān)注農(nóng)業(yè)。在支撐農(nóng)業(yè)發(fā)展的高等農(nóng)林教育領(lǐng)域，“新農(nóng)科”的概念也逐漸熱了起來(lái)。
2017年下半年，農(nóng)林教育專(zhuān)家開(kāi)始關(guān)注新農(nóng)科概念，新農(nóng)科與新工科、新醫(yī)科、新文科一道進(jìn)入人們的視野。今年6月，《安吉共識(shí)——中國(guó)新農(nóng)科建設(shè)宣言》發(fā)布，標(biāo)志著我國(guó)新農(nóng)科建設(shè)工作正式啟動(dòng)。
我國(guó)高等農(nóng)林教育目前面臨怎樣的現(xiàn)狀?傳統(tǒng)農(nóng)林學(xué)科是否出現(xiàn)問(wèn)題?為什么要建設(shè)新農(nóng)科?建設(shè)新農(nóng)科，該如何牽住“牛鼻子”?
對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)林學(xué)科的“提檔升級(jí)”
1995年，美國(guó)作家萊布斯·布朗寫(xiě)書(shū)發(fā)問(wèn)“21世紀(jì)誰(shuí)來(lái)養(yǎng)活中國(guó)人”，曾引發(fā)一時(shí)轟動(dòng)�，F(xiàn)在看來(lái)，答案顯而易見(jiàn)。2018年，中國(guó)糧食總產(chǎn)量達(dá)到6.5億噸。我國(guó)糧食產(chǎn)量不僅穩(wěn)步提升，還實(shí)現(xiàn)了許多農(nóng)林領(lǐng)域的技術(shù)突破。基本解決糧食供應(yīng)問(wèn)題，正是依靠傳統(tǒng)農(nóng)林學(xué)科的發(fā)展與進(jìn)步。
從1980年到2014年我國(guó)糧食總產(chǎn)量增長(zhǎng)了90%，但是化肥消費(fèi)量增長(zhǎng)了180%，過(guò)剩氮肥的排放量增加了240%。中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授張福鎖此前在接受本報(bào)記者采訪時(shí)表示，“我們付出了更高的資源環(huán)境代價(jià)獲得糧食安全”。
“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對(duì)環(huán)境和生產(chǎn)質(zhì)量提出了更高要求，要求我們少投入、多產(chǎn)出、高質(zhì)量。隨著勞動(dòng)力成本的提高和單位面積生產(chǎn)效率放緩，傳統(tǒng)農(nóng)林學(xué)科將難以支撐未來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展。”華中農(nóng)業(yè)大學(xué)植物科學(xué)技術(shù)學(xué)院院長(zhǎng)嚴(yán)建兵坦言。
“要實(shí)現(xiàn)綠色高效發(fā)展，必須依靠現(xiàn)代生物技術(shù)、信息技術(shù)和工程技術(shù)等交叉知識(shí)作為支撐”。嚴(yán)建兵認(rèn)為，“在此背景下，新農(nóng)科的出現(xiàn)將適應(yīng)社會(huì)新需求，是歷史發(fā)展的必然。”
在高等學(xué)校專(zhuān)業(yè)設(shè)置中將設(shè)立新的農(nóng)科專(zhuān)業(yè)或改造原有的農(nóng)科專(zhuān)業(yè)，推進(jìn)農(nóng)科與理工文學(xué)科深度交叉融合，主動(dòng)適應(yīng)信息社會(huì)對(duì)人才需求的轉(zhuǎn)變，新農(nóng)科被視為對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)林學(xué)科的“提檔升級(jí)”。
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)本科生院常務(wù)副院長(zhǎng)林萬(wàn)龍多次參與新農(nóng)科建設(shè)研討。他認(rèn)為，新農(nóng)科的突出特點(diǎn)是關(guān)注農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，而不是生產(chǎn)技術(shù)的某一環(huán)節(jié)，強(qiáng)調(diào)一二三產(chǎn)業(yè)融合及農(nóng)科與工科、文科、理科、信息科學(xué)的相互融合問(wèn)題。目的是促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營(yíng)體系的轉(zhuǎn)型。
傳統(tǒng)農(nóng)林學(xué)科條塊分割，專(zhuān)業(yè)口徑較小
近幾年，小龍蝦在餐飲行業(yè)風(fēng)生水起，其價(jià)格一直持續(xù)走高，在有著“稻蝦共作”傳統(tǒng)的湖北省，小龍蝦養(yǎng)殖成“井噴式”席卷水田和池塘。
“種什么品種的水稻更適宜小龍蝦生長(zhǎng)，怎么養(yǎng)殖小龍蝦會(huì)讓水稻品質(zhì)更優(yōu)?以前，農(nóng)學(xué)的研究者要么專(zhuān)門(mén)研究水產(chǎn)，要么專(zhuān)門(mén)研究水稻種植，這樣涉及多個(gè)領(lǐng)域甚至跨界知識(shí)的市場(chǎng)需求，誰(shuí)來(lái)研究?”嚴(yán)建兵道出了疑問(wèn)。
2018年3月，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)成立“雙水雙綠”研究院，將水稻、水產(chǎn);綠色稻米、綠色小龍蝦作為研究對(duì)象。該學(xué)院師生一同到基地現(xiàn)場(chǎng)研究小龍蝦生物學(xué)習(xí)性，進(jìn)行科學(xué)選址和田間改造，根據(jù)不同的地理環(huán)境，水質(zhì)情況來(lái)定制專(zhuān)門(mén)的小龍蝦養(yǎng)殖方案。
田地里和市場(chǎng)中的需求，卻反映出目前農(nóng)林教育發(fā)展現(xiàn)狀中的深層次問(wèn)題——學(xué)科條塊分割，專(zhuān)業(yè)口徑較小。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)不斷發(fā)展、新業(yè)態(tài)不斷產(chǎn)生，傳統(tǒng)農(nóng)林教育不能與之適應(yīng)，發(fā)展動(dòng)力明顯不足。
此前農(nóng)林教育以培養(yǎng)符合行業(yè)、產(chǎn)業(yè)部門(mén)需求的農(nóng)林高級(jí)專(zhuān)門(mén)人才為目標(biāo)。圍繞產(chǎn)業(yè)和科學(xué)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的細(xì)分進(jìn)行專(zhuān)業(yè)設(shè)置，農(nóng)林學(xué)科被劃分為種植、植保、土壤化肥、園藝等細(xì)分專(zhuān)業(yè)。“這是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)模式下，根據(jù)我國(guó)的產(chǎn)業(yè)分工和學(xué)科體系形成的專(zhuān)業(yè)。與目前市場(chǎng)需求難以對(duì)應(yīng)，和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式存在脫節(jié)。”西北農(nóng)林科技大學(xué)副校長(zhǎng)陳玉林分析，“當(dāng)前，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的融合和信息化在大學(xué)中遠(yuǎn)沒(méi)有產(chǎn)業(yè)界變化得快，農(nóng)林高校出現(xiàn)對(duì)行業(yè)的引領(lǐng)作用弱化的現(xiàn)象，很難發(fā)揮推動(dòng)行業(yè)科技進(jìn)步的作用。”
中國(guó)高等農(nóng)林教育始于19世紀(jì)末，經(jīng)全國(guó)院系調(diào)整后，基本形成各個(gè)省區(qū)至少有一所農(nóng)業(yè)學(xué)院的分布格局。截至2018年年底，我國(guó)獨(dú)立設(shè)置的本科農(nóng)業(yè)(農(nóng)林)高校38所，教育部直屬高校6所，地方農(nóng)業(yè)高校共計(jì)32所。
從專(zhuān)業(yè)設(shè)置和課程體系上著手“改造”
幾乎在任何熱門(mén)專(zhuān)業(yè)歷年排名中，農(nóng)林專(zhuān)業(yè)都難見(jiàn)蹤影。農(nóng)林專(zhuān)業(yè)有什么未來(lái)?農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)為什么是冷門(mén)?學(xué)農(nóng)究竟有多“坑”?部分大學(xué)生“吐槽”農(nóng)林專(zhuān)業(yè)，在網(wǎng)絡(luò)上偶爾出現(xiàn)。
當(dāng)前，農(nóng)林類(lèi)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生社會(huì)需求量不大，畢業(yè)生難以找到與其專(zhuān)業(yè)契合相匹配的工作，導(dǎo)致相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的獲得感較低，同時(shí)，家長(zhǎng)與社會(huì)對(duì)農(nóng)林高校的認(rèn)可度也相對(duì)較差。
嚴(yán)建兵分析，農(nóng)林專(zhuān)業(yè)確實(shí)難吸引優(yōu)秀學(xué)生，“優(yōu)勢(shì)學(xué)科”難以轉(zhuǎn)化為“優(yōu)勢(shì)招生專(zhuān)業(yè)”，“農(nóng)林學(xué)科是基礎(chǔ)學(xué)科，在與新興產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中，農(nóng)業(yè)行業(yè)盈利能力相對(duì)較差，對(duì)優(yōu)秀學(xué)生不具有強(qiáng)有力的吸引力。”
新農(nóng)科建設(shè)正試圖扭轉(zhuǎn)這個(gè)現(xiàn)象。
“必須承認(rèn)，農(nóng)林教育有深層次的問(wèn)題和困境。還想著以不變應(yīng)萬(wàn)變，就是自掘墳?zāi)埂?rdquo;教育部高教司司長(zhǎng)吳巖表示，要讓農(nóng)林專(zhuān)業(yè)成為顯學(xué)、熱學(xué)，讓人爭(zhēng)先恐后地想學(xué)。
從新農(nóng)科建設(shè)初現(xiàn)端倪到正式啟動(dòng)的兩年間，許多農(nóng)林高校開(kāi)始著手“改造”傳統(tǒng)農(nóng)林專(zhuān)業(yè)。林萬(wàn)龍認(rèn)為，新農(nóng)科建設(shè)首先要在農(nóng)林專(zhuān)業(yè)設(shè)置和課程體系上進(jìn)行創(chuàng)新、拓展和融合。
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)對(duì)各學(xué)院專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案進(jìn)行了中期修訂，新課程體系將充分融入新農(nóng)科理念。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)人工智能(農(nóng)業(yè)領(lǐng)域)專(zhuān)業(yè)獲批建設(shè)。此外，北京大學(xué)、中山大學(xué)等多家非農(nóng)領(lǐng)域的“雙一流”高校紛紛成立農(nóng)學(xué)院或農(nóng)業(yè)研究院。
陳玉林表示，要在涉農(nóng)專(zhuān)業(yè)設(shè)置上找突破，主動(dòng)對(duì)接農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新要求，優(yōu)化調(diào)整學(xué)科專(zhuān)業(yè)結(jié)構(gòu)，培育新興、新生農(nóng)科專(zhuān)業(yè)，服務(wù)引領(lǐng)新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)發(fā)展。
增強(qiáng)人才培養(yǎng)與未來(lái)農(nóng)業(yè)契合度
暑假結(jié)束，浙江農(nóng)林大學(xué)“新農(nóng)科求真實(shí)驗(yàn)班”學(xué)生劉揚(yáng)和同學(xué)們剛從加拿大不列顛哥倫比亞大學(xué)交流回來(lái)。在為期一個(gè)月的國(guó)際訪學(xué)中，除了語(yǔ)言和專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)外，他們還參觀了加拿大現(xiàn)代化農(nóng)場(chǎng)和林場(chǎng)，進(jìn)行了先進(jìn)機(jī)械的操作和培訓(xùn)。
今年是浙江農(nóng)林大學(xué)開(kāi)設(shè)新農(nóng)科的第二年。“新農(nóng)科求真實(shí)驗(yàn)班”每年招收25人，與新文科、新工科“求真實(shí)驗(yàn)班”一共涵蓋35個(gè)學(xué)校優(yōu)勢(shì)特色學(xué)科專(zhuān)業(yè)。
“以前學(xué)植物保護(hù)的學(xué)生，不會(huì)接觸到動(dòng)物專(zhuān)業(yè)的課程，但是，我們會(huì)學(xué)習(xí)農(nóng)科的主要基礎(chǔ)課，同時(shí)強(qiáng)化了外語(yǔ)、數(shù)學(xué)、物理等課程學(xué)習(xí)，整個(gè)培養(yǎng)方案都貫穿著寬厚基礎(chǔ)、差異教育、融通國(guó)際的理念”。劉揚(yáng)和同學(xué)們將在大二下學(xué)期，在農(nóng)學(xué)、林學(xué)、園藝、植物保護(hù)、動(dòng)物科學(xué)、動(dòng)物醫(yī)學(xué)、茶學(xué)、森林保護(hù)任選一門(mén)作為專(zhuān)業(yè)。
與新文科、新工科、新醫(yī)科一樣，“融合”也是新農(nóng)科的關(guān)鍵詞。
“新農(nóng)科必須面向新需求，除了加強(qiáng)通識(shí)基礎(chǔ)教育之外，還要做好學(xué)科專(zhuān)業(yè)知識(shí)體系的完善和補(bǔ)充。譬如人工智能和大數(shù)據(jù)在農(nóng)林領(lǐng)域中的應(yīng)用、未來(lái)智慧農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)等前沿內(nèi)容，需融入現(xiàn)有人才培養(yǎng)知識(shí)體系中來(lái)。”浙江農(nóng)林大學(xué)“求真實(shí)驗(yàn)班”負(fù)責(zé)人孫偉圣坦言，“目前具有多學(xué)科背景的教師非常緊缺，新農(nóng)科建設(shè)必須師資先行。”
林萬(wàn)龍表示，新農(nóng)科建設(shè)必須在人才培養(yǎng)上下功夫，既要打牢基礎(chǔ)理論，掌握農(nóng)林學(xué)科核心知識(shí)，注重培養(yǎng)學(xué)生的生產(chǎn)技能，同時(shí)傳授給他們生態(tài)文明觀和現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理理念，還要培養(yǎng)學(xué)生的家國(guó)情懷，心系“三農(nóng)”，以適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需求，增強(qiáng)人才培養(yǎng)與未來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展的契合度。
新農(nóng)科,豬肉漲價(jià)
