四川教育新聞網(wǎng)成都9月5日訊(賈元東)為認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品衛(wèi)生法》,進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理,增強(qiáng)食堂工作人員食品衛(wèi)生安全意識,規(guī)范工作人員安全操作,確保全校師生飲食安全與健康,2016年9月2日下午,新都區(qū)龍虎中學(xué)召開了食堂從業(yè)人員工作會議,并簽訂食堂從業(yè)人員食品安全管理責(zé)任書。
會上,學(xué)校后勤主任李才明對食品加工操作流程及相關(guān)人員崗位職責(zé)作了詳細(xì)解讀,李主任要求食堂從業(yè)人員嚴(yán)格按照加工流程進(jìn)行規(guī)范操作,嚴(yán)格把好“依法經(jīng)營關(guān)”、“索證索票關(guān)”、“進(jìn)貨關(guān)”、“存放關(guān)”、“加工關(guān)”,確保師生就餐安全,為教育教學(xué)工作做好堅(jiān)實(shí)后盾。
食堂工作人員許師傅表示,要不斷苦練本領(lǐng)、提高自己的工作能力,確保全校師生的飲食安全,做出自己最大的貢獻(xiàn)。
通過此次會議,全體食堂工作人員增強(qiáng)了安全意識,明確了崗位職責(zé),提高了服務(wù)水平。