為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全事故應(yīng)急處置工作，及時(shí)有序地處理食品安全事故，3月26日，屏山縣書樓初級(jí)中學(xué)校開展了食物中毒應(yīng)急演練活動(dòng)。
熟悉方案，詳細(xì)部署
演練前，學(xué)校制定了《屏山縣書樓初級(jí)中學(xué)校食物中毒應(yīng)急演練方案》，召開了“食物中毒演練會(huì)議部署”，要求相關(guān)人員在演練過程中，明確責(zé)任，細(xì)化分工，肩負(fù)起各自的職責(zé)，熟悉應(yīng)急處置流程，以便更好地應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事故。
模擬場景，真實(shí)演練
演練過程中，食堂有學(xué)生突然肚子疼痛，經(jīng)過初步診斷，疑似中毒病例，老師們逐級(jí)上報(bào)，緊急疏散，將食堂留樣封存。食品安全工作小組迅速到廚房，立即通知所有廚房人員，停止食材操作活動(dòng)，告知廚房人員發(fā)生了食物中毒疑似病例的緊急情況，對(duì)留樣冰箱、烹飪區(qū)、廚房大門進(jìn)行封鎖、做好現(xiàn)場保護(hù)工作，等待相關(guān)部門調(diào)查檢測。
陪護(hù)就醫(yī)救護(hù)車到達(dá)后，保健醫(yī)生和班級(jí)老師隨同救護(hù)車將學(xué)生護(hù)送到醫(yī)院。學(xué)校積極配合上級(jí)教育行政部門、衛(wèi)生監(jiān)督部門對(duì)廚房進(jìn)行抽樣調(diào)查，對(duì)可疑食物的留樣和餐具進(jìn)行抽檢。
此次食物中毒應(yīng)急演練活動(dòng)，有效提高了學(xué)校教職工對(duì)食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力和組織協(xié)調(diào)能力。居安思危，未雨綢繆，書樓中學(xué)時(shí)刻關(guān)注食品安全問題，保障全體師生“舌尖上”的安全，為全體師生的健康和生命安全保駕護(hù)航。
書樓中學(xué)
