在成都市青羊區(qū)教育局的精心組織下，2024年成都市青羊區(qū)“中日青少年勞動教育交流項目”系列活動再添新彩。12月20日，成都市第三十七中學校龔琳馨老師在一堂別開生面的生物課上，帶領學生們制作果酒，重慶第二外國語學校和日本崗山理科大學附屬中學的同學們也通過線上方式參與了這一課程，共同體驗了中國傳統(tǒng)釀酒文化的魅力。
本次活動以“古醅新啟 香醉華章”為主題，旨在通過勞動實踐課，加強中日青少年之間的文化交流與理解。課堂上，龔琳馨老師不僅詳細講解了果酒制作的科學原理和步驟，還引導學生動手實踐，從原料選擇到發(fā)酵過程，每一個環(huán)節(jié)都讓學生深刻體會到了傳統(tǒng)釀酒工藝的精細與深奧。
在云端，重慶第二外國語學校和日本崗山理科大學附屬中學的學生也通過視頻連線，實時觀看了整個制作過程，重慶第二外國語學校的同學還嘗試跟著龔老師一起完成果酒的制作。這種跨省、跨國界的線上互動，不僅讓學生學習到了知識，更增進了相互之間的友誼和理解。
本次活動不僅讓參與的學生體驗了中國傳統(tǒng)釀造文化，更是一次國際文化交流實踐。中日、成渝將繼續(xù)攜手共進，共同培養(yǎng)具有國際視野與跨文化素養(yǎng)的新時代青少年。（彭魯湘）
成都三十七中
