為確保新學(xué)期食堂工作安全、高效、有序開展，為全校師生提供健康、美味的餐飲服務(wù)，崇慶中學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)校于2025年2月13日上午在二樓階梯教室召開了新學(xué)期食堂從業(yè)人員衛(wèi)生、安全工作會(huì)。學(xué)校黨總支書記任偉，黨總支副書記、校長(zhǎng)袁定輝，副校長(zhǎng)葉勇，后勤保障中心副主任楊治偉，食堂管理人員以及全體工作人員參加了此次會(huì)議。
會(huì)上，袁校長(zhǎng)肯定了食堂工作人員在食品安全管理、菜品質(zhì)量提升、服務(wù)態(tài)度優(yōu)化等方面所做出的努力和取得的成績(jī)。同時(shí)，指出了在工作中存在的一些問(wèn)題，要求食堂全體工作人員嚴(yán)格按照上級(jí)教育主管部門的新要求，貫徹執(zhí)行新標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)整改。
任書記強(qiáng)調(diào)了食堂工作的重要性，要求全體食堂工作人員牢固樹立黨風(fēng)廉政建設(shè)意識(shí)，嚴(yán)格把控食品質(zhì)量關(guān)，加強(qiáng)公物管理，杜絕浪費(fèi)、公物私用。食堂工作人員要服從學(xué)校的管理和安排，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，規(guī)范個(gè)人言行，為學(xué)生樹立榜樣。大家要積極工作，發(fā)揮主觀能動(dòng)性，為全校師生的膳食健康和營(yíng)養(yǎng)均衡作出貢獻(xiàn)。
隨后，葉校長(zhǎng)就新學(xué)期食堂工作的重點(diǎn)進(jìn)行了詳細(xì)安排部署。一是強(qiáng)化食品安全意識(shí)。要求全體工作人員嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，規(guī)范食品采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)的操作流程，確保食材新鮮、安全，杜絕食品安全事故的發(fā)生。二是提升菜品質(zhì)量與服務(wù)水平。鼓勵(lì)工作人員在菜品創(chuàng)新上下功夫，合理搭配菜品，增加營(yíng)養(yǎng)均衡的特色菜品供應(yīng)。同時(shí)，注重服務(wù)態(tài)度的提升，做到熱情、周到、耐心，為師生提供溫馨舒適的就餐環(huán)境。三是加強(qiáng)衛(wèi)生管理。要求工作人員每日對(duì)食堂內(nèi)部進(jìn)行徹底清潔消毒，保持餐具、廚具的干凈整潔，確保食堂環(huán)境整潔衛(wèi)生。希望全體食堂工作人員以飽滿的熱情、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度投入到新學(xué)期的工作中，齊心協(xié)力，為全校師生提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，保障師生的身體健康。
此次會(huì)議的召開，進(jìn)一步明確了食堂工作人員的工作職責(zé)和目標(biāo)，為新學(xué)期食堂工作的順利開展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。全體食堂工作人員紛紛表示，將嚴(yán)格按照會(huì)議要求，認(rèn)真履行職責(zé)，努力為師生提供更加安全、健康、美味的餐飲服務(wù)，為學(xué)校的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。（黃小林）
崇慶中學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)校,筑牢食品安全防線,守護(hù)師生飲食健康
