為了進(jìn)一步普及學(xué)校食品安全知識，切實維護(hù)在校學(xué)生飲食安全。威師附小(汶川二小)于2月19日上午召開了食堂食品安全工作安排專題會議，由副校長倪述軍主持，學(xué)校食堂全體工作人員參會。
會上，倪校長傳達(dá)了上級有關(guān)部門對學(xué)校食堂工作的要求，并對學(xué)校食堂食品日常管理、規(guī)范化建設(shè)及產(chǎn)生食品安全隱患的環(huán)節(jié)和存在的食品衛(wèi)生問題進(jìn)行認(rèn)真的分析，對如何加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全管理提出了切實可行的措施，就貯存、查驗、發(fā)放各環(huán)節(jié)工作做了詳細(xì)的講解。
對食堂工作提出要求：1.個人衛(wèi)生，按規(guī)章制度，嚴(yán)格要求個人的儀容儀表，著裝整潔干凈；2.所有食品嚴(yán)格索證索票，按食藥監(jiān)局要求執(zhí)行，3.所有食品不用添加劑，食品留樣嚴(yán)格按要求操作，保證雙人雙鎖。4.注重宜傳，強(qiáng)化教育，全面提高食堂從業(yè)人員的食品安全意識和責(zé)任意識。
學(xué)生食品衛(wèi)生安全是學(xué)校保證學(xué)生健康安全的重要環(huán)節(jié)，也是學(xué)校安全工作的重要方面，通過本次會議增強(qiáng)了食堂食品工作人員的安全責(zé)任意識，進(jìn)一步提升了學(xué)校食品安全管理水平，確保了進(jìn)入校園食品的安全、衛(wèi)生、可口，努力做到讓師生吃的放心，讓家長安心，讓社會滿意。（通訊員 倪述軍）
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