為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂安全衛(wèi)生工作，提高食堂管理人員、從業(yè)人員規(guī)范操作和責(zé)任意識(shí)，確保全體師生的飲食健康，9月18日下午5時(shí),鄰水縣袁市中學(xué)召開了2019年秋期食堂從業(yè)人員培訓(xùn)會(huì)。
總務(wù)處主任賀族兵同志主持了本次會(huì)議。會(huì)上，黨支部書記、校長王良軍同志傳達(dá)了上級(jí)有關(guān)文件的指導(dǎo)精神，并對新學(xué)期食堂管理工作提出了新的要求和建議。結(jié)合學(xué)校食堂衛(wèi)生工作現(xiàn)狀，圍繞食堂從業(yè)人員健康管理、食品原料采購索證、粗加工、烹飪、留樣、餐具消毒、保潔等重要環(huán)節(jié)的衛(wèi)生要求進(jìn)行了詳細(xì)講解。
此次培訓(xùn)會(huì)，提高了學(xué)校食堂管理人員及從業(yè)人員食品安全知識(shí)水平，增強(qiáng)了參訓(xùn)人員的食品安全意識(shí)，強(qiáng)化了他們的職業(yè)操守，對規(guī)范學(xué)校食堂管理，切實(shí)抓細(xì)學(xué)校安全工作起到了推動(dòng)作用。(通訊員 王良軍 章斌)
