2019年10月14日上午，廣安區(qū)教育科技和體育局檢查組一行五人蒞臨旺盛九年一貫制學(xué)校進(jìn)行食品安全及營養(yǎng)餐改善計劃工作專項督查。
檢查組一行實地查看了食堂環(huán)境衛(wèi)生、餐具清洗消毒、食品留樣、儲藏、加工、制作、從業(yè)人員健康管理、每周食譜、食品原料進(jìn)貨臺賬、索票索證、學(xué)生實名制簽字等情況。詳細(xì)檢查了米、油、食鹽、肉、蔬菜、蛋等食品的進(jìn)貨單和質(zhì)量管理制度落實情況。
檢查組強調(diào)，學(xué)校一定要嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)，充分認(rèn)識在義務(wù)教育階段學(xué)校實行學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作的重要意義，要高度重視食品質(zhì)量安全，確保學(xué)生真正吃出營養(yǎng)、吃出健康。
檢查組對學(xué)校食堂管理給予了充分肯定和高度評價，同時要求學(xué)校要嚴(yán)格按照《食品安全法》要求，繼續(xù)嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、驗收關(guān)、操作關(guān)、衛(wèi)生關(guān)、留樣關(guān)、消毒關(guān)、應(yīng)急關(guān)，確保學(xué)校食堂管理工作整體水平再上新臺階。(通訊員 沈鋒 秦政)
