為加強學校食堂管理，確保全體師生的飲食健康與安全，2020年6月1日下午，鄰水縣乘風中學召開了學校食堂衛(wèi)生管理制度暨食品安全知識培訓會。會議由學校分管食堂工作的副校長游抒情主持，學校后勤主任、食品安全管理人員和食堂工作人員參加了培訓。
培訓會上，游抒情同志組織大家學習了《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，就食品安全相關法律法規(guī)、食品加工制作環(huán)節(jié)操作規(guī)范、嚴格食品留樣制度與試嘗制度等方面進行了培訓。之后對食堂從業(yè)人員提出了具體要。
通過培訓，使學校食堂從業(yè)人員提高了食品衛(wèi)生安全意識和責任感。確保全校師生用餐安全。(通訊員 李立)
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