為進(jìn)一步加強(qiáng)食堂食品衛(wèi)生安全工作，確保廣大師生飲食安全和身體健康，6月6日，豐禾鎮(zhèn)中舉行食堂從業(yè)人員培訓(xùn)會(huì)。
培訓(xùn)會(huì)上，食堂管理人員圍繞“疫情防控時(shí)期工作要求”“食堂管理細(xì)則”“操作間安全操作規(guī)范”“食堂安全隱患排查”等方面結(jié)合學(xué)校實(shí)際，為工人們作了詳細(xì)講解。工人們認(rèn)真聆聽，積極交流，對(duì)規(guī)范操作中有疑惑的細(xì)節(jié)及時(shí)求證，力求不留安全死角。
食堂分管副校長(zhǎng)在會(huì)上強(qiáng)調(diào)：一是要強(qiáng)化疫情防控意識(shí)，抓好細(xì)節(jié);二是要規(guī)范管理流程，不留隱患，從嚴(yán)把關(guān)采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、留樣、出售等重要環(huán)節(jié);三是要增強(qiáng)協(xié)作意識(shí)，提高工作效率;四是要提高服務(wù)質(zhì)量，增強(qiáng)滿意度。
此次培訓(xùn)，進(jìn)一步強(qiáng)化了食堂從業(yè)人員的疫情防控意識(shí)和食品安全責(zé)任感，為構(gòu)建和諧平安校園，杜絕食堂衛(wèi)生安全事故打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。(通訊員 徐世武 陳亮)
鄰水縣豐禾初中,食堂從業(yè)人員培訓(xùn)會(huì),豐禾初中
