民以食為天，學(xué)校食堂作為學(xué)生集中供餐場(chǎng)所，食堂工作人員的敬業(yè)精神和專業(yè)素養(yǎng)，直接關(guān)系廣大師生的飲食安全和飲食健康。為進(jìn)一步提升學(xué)校食堂工作人員的敬業(yè)精神和操作技能，確保食堂供餐安全，6月23日下午，大安初中對(duì)食堂工作人員進(jìn)行了安全生產(chǎn)技能培訓(xùn)，開(kāi)展了食堂安全應(yīng)急演練活動(dòng)。
培訓(xùn)會(huì)上，學(xué)校分管安全的副校長(zhǎng)就食堂管理制度、食堂工作人員崗位職責(zé)、食品加工操作要求、從業(yè)人員衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食堂安全應(yīng)急處理等方面進(jìn)行了詳細(xì)的培訓(xùn)。重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了預(yù)防食物中毒、預(yù)防觸電、食堂防火及滅火等方面的操作常識(shí)及應(yīng)急要求，落實(shí)了崗位職責(zé)，明確了監(jiān)督考核措施。
培訓(xùn)會(huì)后，學(xué)校組織食堂工作人員開(kāi)展了食堂安全應(yīng)急演練活動(dòng)。從食堂消防滅火、觸電應(yīng)急處置、油煙火災(zāi)防控等方面進(jìn)行了演練。食堂工作人員在演練中進(jìn)一步學(xué)習(xí)了不同應(yīng)急情況的正確處置方法，熟悉了滅火設(shè)備的正確使用，進(jìn)一步增強(qiáng)了安全生產(chǎn)意識(shí)，提升了應(yīng)急處置能力。
廣安區(qū)大安初中,食堂工作人員培訓(xùn),應(yīng)急演練活動(dòng)
