為進一步做好學校疫情防控常態(tài)化食品安全工作，提高學校食品安全保障食品和應(yīng)急處置能力，確保全校師生吃得放心，吃得舒心。9月9日下午，鄰水縣城南鎮(zhèn)西天學校舉辦了學校食品安全培訓會。學校主管領(lǐng)導，安辦主任，食堂管理人員，食堂工作人員參加了培訓。
會上，學校校長顏學斌傳達了縣上學校食品安全會議精神，組織學習了《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，強調(diào)了學校食品安全的重要性，接著從學校食品安全事故預(yù)防，風險管理，過程監(jiān)控，安全隱患排查和應(yīng)急處置等多角度對學校食品安全知識作了詳細講解，并對食材詢價，進貨查驗記錄，留樣記錄，餐具消毒等每個環(huán)節(jié)作出具體要求，對食堂工作人員的著裝，個人衛(wèi)生等細節(jié)進行了規(guī)范。
主管學校食堂工作的副校長呂建強要求工作人員積極工作，把顏學斌校長對學校食堂食品安全的指導要求落實在具體工作中。
此次培訓，增強了食堂工作人員的食品安全意識，有效保障了全校師生用餐安全，有力推進了學校食品安全工作。（通訊員 呂華興 呂建強）
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