為進(jìn)一步強(qiáng)化幼兒園食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督，切實(shí)提高食堂管理水平，確保幼兒飲食安全，同時(shí)增進(jìn)廣大家長對幼兒園食堂工作的了解，更好的督促幼兒園食堂安全工作，拉近家園距離。2020年11月25日，岳池縣濱河?xùn)|路幼兒園開展了“走進(jìn)食堂·為愛護(hù)航”明廚亮灶活動。
上午9點(diǎn)，各班家長代表齊聚幼兒園。首先，該園園長代表全體教職工對家長們的到來表示歡迎，并簡要介紹了幼兒園食堂食材配送情況及幼兒帶量食譜的制定情況等，讓家長對幼兒園食堂工作有初步的了解。
隨后家長們穿戴好隔離服走進(jìn)食堂，對幼兒園食堂進(jìn)行了全方面考察。通過實(shí)地查看幼兒食堂飯菜制作流程、食堂管理、專間設(shè)置、防蠅防塵措施、餐具消毒、食品留樣、原料采購記錄、食品加工流程等環(huán)節(jié)，讓家長對幼兒膳食和食堂管理工作有了更加詳細(xì)的了解，同時(shí)也充分肯定了該園食品安全工作方面的高度重視和常抓不懈的食堂精細(xì)化管理工作。
此外，該園還組織家長品嘗幼兒平時(shí)吃的午點(diǎn)，并到班進(jìn)行幼兒陪餐。
本次“名廚亮灶”活動，使家長們更深切的了解了幼兒園的膳食管理工作。相信在家長的熱情支持下，幼兒園家園聯(lián)系會更加緊密，工作也會做得更細(xì)、更好!最后，該園表示：幼兒教育是良心教育，幼兒食品安全，是良心工作，濱河?xùn)|路幼兒園將不忘初心，繼續(xù)努力，歡迎社會和家長們的監(jiān)督。（通訊員 賀童 錢玲）
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