為做好食堂疫情防控工作和學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生安全知識(shí)，防止一切食品安全事故的發(fā)生，3月5日和9日，樂(lè)善學(xué)校先后組織召開(kāi)了“樂(lè)善學(xué)校食堂管理人員專(zhuān)題會(huì)”和“樂(lè)善學(xué)校食堂從業(yè)人員培訓(xùn)會(huì)”。羅立新校長(zhǎng)先后參加了這兩次會(huì)議。
會(huì)上，分管副校長(zhǎng)王輝和后管辦負(fù)責(zé)人尹輝對(duì)學(xué)校管理人員和從業(yè)人員從三個(gè)方面提出了工作要求。一是做好食堂疫情防控工作和個(gè)人衛(wèi)生;二是食材的采購(gòu)、驗(yàn)貨和庫(kù)管方面，要求貨比三家用最少的錢(qián)采購(gòu)到數(shù)量、質(zhì)量較好的食材，驗(yàn)貨必須雙人在場(chǎng)，查驗(yàn)食材的數(shù)量同時(shí)嚴(yán)格把好食材的入口關(guān)，庫(kù)存食品要符合要求;三是食材的加工和剩飯剩菜的處理辦法。
最后，羅立新校長(zhǎng)對(duì)食堂管理人員和從業(yè)人員也提出了四點(diǎn)工作要求：一是思想政治方面，講政治，講紀(jì)律;二是要服務(wù)意識(shí)要增強(qiáng);三是高度重視食品安全;四是養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好品質(zhì)。
此次培訓(xùn)，促使全體管理人員和從業(yè)人員進(jìn)一步掌握了食品安全知識(shí)，提高責(zé)任意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，保障了師生食品的安全，促進(jìn)了學(xué)校教育教學(xué)工作的平穩(wěn)展開(kāi)。(通訊員 王輝 尹輝 毛勇)
武勝縣樂(lè)善學(xué)校,食堂從業(yè)人員培訓(xùn)會(huì),樂(lè)善學(xué)校
