近日，為了做好食堂營養(yǎng)餐工作，廣安區(qū)龍臺鎮(zhèn)初級中學校為食堂工作人員進行了一次食品衛(wèi)生安全知識培訓。
會上，王校長首先通報了近期各地出現(xiàn)的一些安全事故，著重講解其危害和對社會的影響。緊跟著組織大家學習了《學校食品安全》等相關(guān)內(nèi)容，對食堂工作人員進行了從業(yè)培訓，最后提出了要求。第一要嚴格落實食堂食材采購索證索票制度、進貨查驗、入、出庫登記制度，建立臺賬，徹底杜絕不符合食品安全標準和衛(wèi)生要求的食品進入學校食堂。第二要認真落實食品試嘗留樣制度，詳細登記留樣食品名稱、留樣時間等。
通過這次培訓，大家進一步認識到了食品安全的重要性，紛紛表示努力做好各方面的工作，確保師生舌尖上的安全。(通訊員 羅余)
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