近日，為了做好食堂營(yíng)養(yǎng)餐工作，廣安區(qū)龍臺(tái)鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)校為食堂工作人員進(jìn)行了一次食品衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)。
會(huì)上，王校長(zhǎng)首先通報(bào)了近期各地出現(xiàn)的一些安全事故，著重講解其危害和對(duì)社會(huì)的影響。緊跟著組織大家學(xué)習(xí)了《學(xué)校食品安全》等相關(guān)內(nèi)容，對(duì)食堂工作人員進(jìn)行了從業(yè)培訓(xùn)，最后提出了要求。第一要嚴(yán)格落實(shí)食堂食材采購(gòu)索證索票制度、進(jìn)貨查驗(yàn)、入、出庫(kù)登記制度，建立臺(tái)賬，徹底杜絕不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的食品進(jìn)入學(xué)校食堂。第二要認(rèn)真落實(shí)食品試嘗留樣制度，詳細(xì)登記留樣食品名稱、留樣時(shí)間等。
通過(guò)這次培訓(xùn)，大家進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到了食品安全的重要性，紛紛表示努力做好各方面的工作，確保師生舌尖上的安全。(通訊員 羅余)
廣安區(qū)龍臺(tái)鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)校,食品衛(wèi)生安全知識(shí)
