為加強學校食品安全管理工作，保障在校師生飲食安全，進一步增強食堂工作人員食品衛(wèi)生安全意識，規(guī)范安全操作。在學校黨支部的領導和其他部門的配合下，10月13日下午，廣安區(qū)大龍鎮(zhèn)小學校召開了食堂管理人員和食堂從業(yè)人員的食品安全知識培訓會。
培訓會上，副校長徐俊杰組織大家認真學習了《廣安市教育和體育局轉發(fā)〈教育部辦公廳市場監(jiān)管總局辦公廳國家衛(wèi)生健康委辦公廳關于加強學校食堂衛(wèi)生安全與營養(yǎng)健康管理工作的通知〉的通知》、省委教育工委委員，教育廳黨組成員、副廳長張瀾濤在全省新任校(園)長食品安全專題培訓上的講話、《食品安全法》《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，強調了在食品烹飪環(huán)節(jié)和進出貨環(huán)節(jié)應當注意的事項，并要求嚴格落實食品留樣制度，對近段時期學校的食品衛(wèi)生安全工作做了安排。
此次培訓的目的是為使學校食堂全體從業(yè)人員在新形勢進一步掌握食品衛(wèi)生與安全知識，進一步規(guī)范管理整個加工操作過程，提高安全意識和責任感，堅持預防為主，常抓不懈，警鐘長鳴。大家齊心協力，把學校食品安全工作做得更好，讓學生滿意、讓家長滿意、讓社會滿意。(通訊員 張澤汝 李雪華)
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