為加強學(xué)校食堂食品安全衛(wèi)生工作，規(guī)范食堂管理，提高食堂從業(yè)人員的安全衛(wèi)生及責(zé)任意識，切實保障廣大師生飲食安全，有效防控學(xué)校食堂事故發(fā)生，3月15日下午，龍安小學(xué)召開了三月食堂從業(yè)人員培訓(xùn)會。
會議就如何提高食品安全意識、食品安全操作規(guī)范等作了詳細(xì)安排。
會議要求，要切實提高對學(xué)校食品安全工作重要性的認(rèn)識，提高學(xué)校食堂從業(yè)人員的知識和技能;切實解決好學(xué)校食品安全工作中存在的問題，進(jìn)一步加強學(xué)校食堂規(guī)范化管理;嚴(yán)把學(xué)校食品入口關(guān)，防止假冒偽劣食品流入學(xué)校;食堂從業(yè)人員必須憑有效地健康證和培訓(xùn)合格證上崗;要保持食堂環(huán)境衛(wèi)生整潔，認(rèn)真落實餐食具消毒工作;切實加強從業(yè)人員衛(wèi)生健康管理，抓好個人衛(wèi)生，確保師生健康安全。
通過培訓(xùn)學(xué)習(xí)，進(jìn)一步落實了主體責(zé)任，健全了學(xué)校食品安全工作機制，為確保學(xué)校師生食品衛(wèi)生安全打下良好的基礎(chǔ)。(通訊員 范林濤)
鄰水縣龍安小學(xué),教研促成長
