近日，為了進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食品安全工作管理，提升應(yīng)對(duì)食物中毒事件的緊急處置能力，觀音橋鎮(zhèn)中心幼兒園組織開展了食物中毒應(yīng)急演練活動(dòng)。這些演練活動(dòng)不僅檢驗(yàn)了幼兒園的食品安全管理體系，還增強(qiáng)了教職工和幼兒的食品安全意識(shí)。
演練前，幼兒園制定了詳細(xì)的食品安全應(yīng)急演練預(yù)案，并成立了食品安全應(yīng)急小組。通過召開專題會(huì)議，對(duì)演練方案進(jìn)行了詳細(xì)解讀，明確了各環(huán)節(jié)的職責(zé)分工，確保教職工熟悉應(yīng)急處置流程。
演練當(dāng)天，模擬場(chǎng)景設(shè)定為幼兒在進(jìn)食后突然出現(xiàn)腹痛、嘔吐等食物中毒癥狀。班級(jí)教師迅速響應(yīng)，第一時(shí)間將患兒送往保健室，并立即上報(bào)園長(zhǎng)。保健醫(yī)生對(duì)幼兒進(jìn)行初步診斷，并啟動(dòng)食品安全應(yīng)急預(yù)案。同時(shí)，后勤主任通知食堂停止供餐，封存相關(guān)食品，并聯(lián)系醫(yī)療機(jī)構(gòu)接收患兒。
在演練過程中，各應(yīng)急小組成員按照預(yù)案迅速就位，展開各類處置、救援行動(dòng)。幼兒園安全管理小組召開緊急會(huì)議，協(xié)調(diào)各部門迅速行動(dòng)，包括現(xiàn)場(chǎng)隔離、消毒，向家長(zhǎng)通報(bào)情況，以及配合后續(xù)調(diào)查等。教職工們各司其職，反應(yīng)迅速，有效展示了幼兒園食品安全管理體系的完善與高效。
演練結(jié)束后，組織全體教職工進(jìn)行總結(jié)會(huì)議，對(duì)演練過程進(jìn)行復(fù)盤，分析存在的問題，提出改進(jìn)措施。園長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，食品安全是幼兒園工作的重中之重，每位教職工都應(yīng)時(shí)刻保持警惕，確保幼兒在園內(nèi)的飲食安全。（通訊員 廖春蓮）
鄰水縣觀音橋鎮(zhèn)中心幼兒園
