“送你黃玫瑰要嗎?不要?噢，那我拿回去做菜了。”
正逢情人節(jié)，你能想到的送給情人的最“硬核”禮物是什么?有網(wǎng)友給出答案：玫瑰白菜!原因是，這種禮物哪怕被拒收了，還能下鍋?zhàn)霾耍?ldquo;能吃、能回收，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠”。
南京農(nóng)業(yè)大學(xué)微信公號(hào) 圖
這種狀似玫瑰、顏色呈黃的白菜，是南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院教授侯喜林帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)研制出的白菜新品種，近期由其門(mén)下的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)精心包裝，通過(guò)線上線下銷(xiāo)售，在情人節(jié)當(dāng)天走紅網(wǎng)絡(luò)。
有網(wǎng)友調(diào)侃道：“做成辣白菜就是紅玫瑰了”。也引來(lái)“單身汪”一陣哀嚎：“我缺的是玫瑰嗎?我缺的是男(女)朋友。”
侯喜林告訴記者，他在2000年開(kāi)始就研究上述白菜新品種，最初的育種目標(biāo)只有一個(gè)——將普通白菜中的維生素C含量提高一倍。然而經(jīng)過(guò)大量組合篩選、自交雜交，意料之外地在2016年形成了當(dāng)前的品種“黃玫瑰”。
“耐低溫，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，且漂亮、具觀賞價(jià)值。”侯喜林如此介紹“黃玫瑰”的三大特點(diǎn)。他稱(chēng)，“黃玫瑰”的耐寒度能到—9.6°，而普通白菜只能到零下三四度。“黃玫瑰”含有比普通白菜高三倍的維C量，為每一百克新鮮樣品中含156毫克維C。
如此獨(dú)具特色的白菜，侯喜林說(shuō)，是一個(gè)“混血兒”。既有大白菜血緣，又有沿淮地區(qū)的名特產(chǎn)蔬菜黃心烏的基因。
侯喜林告訴記者，為了推廣這一品種，他的團(tuán)隊(duì)師生共同想出了“玫瑰白菜”做情人節(jié)禮物的創(chuàng)意，2016年在江蘇昆山首次產(chǎn)出時(shí)就在情人節(jié)這天對(duì)外宣傳推出過(guò)。
之所以在今年反響較大，是因?yàn)榉N子數(shù)量增加了，一開(kāi)始在昆山只有幾畝地，現(xiàn)如今已經(jīng)有了一萬(wàn)畝。
“明年動(dòng)靜會(huì)更大，我們預(yù)計(jì)會(huì)推出盆栽的玫瑰白菜，即可供平日觀賞，想吃時(shí)也可砍掉。未來(lái)也有可能推出紫玫瑰、黑玫瑰。”侯說(shuō)。
據(jù)悉，今年情人節(jié)前后長(zhǎng)成的玫瑰白菜已有兩萬(wàn)株左右。侯喜林說(shuō)，一般而言，他的團(tuán)隊(duì)研發(fā)新品種后，會(huì)將品種通過(guò)農(nóng)業(yè)推廣站、種子公司包裝銷(xiāo)售出去。
此外，他還是國(guó)家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)體系崗位專(zhuān)家、江蘇省蔬菜產(chǎn)業(yè)體系首席專(zhuān)家，江蘇省兩千多萬(wàn)畝蔬菜基地有的也會(huì)推廣銷(xiāo)售專(zhuān)家品種。
此次售賣(mài)此產(chǎn)品的南農(nóng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，也是他的學(xué)生。“主要是讓他們鍛煉一下，體驗(yàn)從產(chǎn)品到商品的全過(guò)程。”
團(tuán)隊(duì)中的徐鴻飛告訴記者，該團(tuán)隊(duì)有3個(gè)大學(xué)生，他剛上研一，春節(jié)前團(tuán)隊(duì)成立，通過(guò)這幾天的推廣銷(xiāo)售，“感覺(jué)與人溝通能力變強(qiáng)了，以前不敢跟陌生人說(shuō)話(huà)，現(xiàn)在完全沒(méi)有問(wèn)題了。”同時(shí)，也學(xué)習(xí)了蔬菜從采摘到預(yù)處理到銷(xiāo)售的全過(guò)程，“感覺(jué)書(shū)本的知識(shí)得到了運(yùn)用”。
趙瑜涵是團(tuán)隊(duì)中的另一員，她對(duì)澎湃新聞?dòng)浾哒f(shuō)，從地里挖出的三百株“玫瑰白菜”今天一天已銷(xiāo)售一空，還有人繼續(xù)預(yù)定，“可能還要去地里挖”。
“基地提供蔬菜是免費(fèi)的，賣(mài)出的收入我們團(tuán)隊(duì)學(xué)生分成。”趙瑜涵說(shuō)。
據(jù)悉，“玫瑰白菜”的價(jià)格是線上每株15元塊，線下10元，高出普通白菜價(jià)三四倍。“也有人說(shuō)價(jià)高，但也買(mǎi)了，覺(jué)得有意思。”徐鴻飛說(shuō)。
拋開(kāi)情人節(jié)的“應(yīng)景”，侯喜林表示，他提供的主要是白菜的優(yōu)質(zhì)品種。他研究白菜36年，與其當(dāng)年的導(dǎo)師一樣，一直關(guān)注白菜種子的資源創(chuàng)新、新品種選育和配套技術(shù)的突破。
“原來(lái)白菜育種目標(biāo)有抗病的、高產(chǎn)的，但現(xiàn)在人民生活水平提高了，講究的不是要吃飽，而是要吃好，不追求產(chǎn)量，而是追求營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而蔬菜中最重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就是維C，特別是在白菜中。”侯喜林教授說(shuō)。
