6月12日，教育部、市場監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加強夏季學(xué)校食源性疾病防控工作的通知》，通知要求各地市場監(jiān)管、教育部門要督促學(xué)校和校外供餐單位嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，加強從業(yè)人員健康檢查和晨檢、食品原料進貨查驗、餐飲具清洗消毒等環(huán)節(jié)管理，熟制食品要燒熟煮透，生熟食品及其工用具分開存放或使用。對每餐成品按規(guī)定進行留樣。
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