9月6日上午，西藏自治區(qū)拉薩市市場監(jiān)管局一行10余人，在拉薩市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長、三級調研員黨軍奎，拉薩市市場監(jiān)管局食品經營科科長、一級主任科員拉珍等人的帶領下，蒞臨成都七中實驗學校食堂考察“互聯(lián)網+明廚亮灶”建設實施情況。
成都市市場監(jiān)管局食品經營處處長蔡凱、成都市市場監(jiān)管局食品安全專員倪李、成都市市場監(jiān)管局食品經營處副處長江東、成都市市場監(jiān)管局食品經營處副處長(掛職)張藝凡、成都市市場監(jiān)管局食品經營處二級調研員龔一鶴、溫江區(qū)市場監(jiān)管局副局長劉濤等人陪同考察。
在學校劉嘉學監(jiān)的陪同下，考察組一行深入食堂，實地查看了清洗間、加工間、烹飪間、留樣間、食材庫房等，了解了食品原料采購、貯存、加工操作、餐具洗消、食品留樣等情況，大家對該校食堂完善細致的管理工作給予了高度評價。
在隨后的座談中，膳食管理中心副主任楊鵬程向考察組介紹了學校食堂“互聯(lián)網+明廚亮灶”建設情況：學校食堂安裝了169個攝像頭，全部接入溫江區(qū)教育局云平臺、市場監(jiān)管局監(jiān)管系統(tǒng)以及成都市理政平臺，通過源本生源平臺系統(tǒng)不僅展示后廚等重要環(huán)節(jié)，也展示食堂整個生產及管理過程情況，真正做到了陽光操作和透明化管理。
拉薩市市場監(jiān)管局一行與成都市市場監(jiān)管局、溫江區(qū)市場監(jiān)管局相關負責人進行了互動交流。大家紛紛表示，通過對七中實驗食堂的考察，更加堅定了實施“互聯(lián)網+明廚亮灶”工程的信心，今后將積極推進該工程建設，充分運用大數據、云計算等技術，提升校園食品安全管理水平，充分保障廣大師生的飲食安全和身體健康，打造智慧食堂、綠色食堂和陽光食堂。（黃小林）
拉薩市,市場監(jiān)管局一行,七中實驗學校食堂,考察,“明廚亮灶”工程
