為了保障全園師幼的飲食安全，做到讓幼兒吃到放心，又讓家長滿意的食堂環(huán)境。3月14日下午2點，岳池縣花園鎮(zhèn)派出所所長文強協(xié)同食藥局領導對東湖幼兒園食堂進行了突擊檢查，從食品原料的采購及送貨驗收到入庫的規(guī)范儲存，從食材的洗切準備到蒸煮加工，從飯菜加工到分餐配送，從試嘗試吃到留樣保存，從餐廚回收到廚余處理，從餐具清洗到消毒存放等等各個環(huán)節(jié)都進行詳細的檢查，充分肯定了東湖幼兒園食堂生產(chǎn)的操作規(guī)范，也提出了一些具有指導性的中肯的意見和建議;并強調食品衛(wèi)生安全是大事，必須規(guī)范!
隨后，該園庚及對食堂工作人員進行了再次培訓，要求食堂工作人員再次學習《廣安市學校食堂管理制度、操作規(guī)程和崗位職責》，提高他們的食品安全思想認識和工作能力。
通過此次檢查，東湖幼兒園食堂安全工作將做的更細，更實。(通訊員 伍泓林)
