2019年3月19日，為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，有效預(yù)防和控制食物中毒事件發(fā)生，保障師生飲食安全。鄰水縣食藥局、衛(wèi)生執(zhí)法大隊(duì)對(duì)鼎屏鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)環(huán)境與食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行了督查，校長(zhǎng)梅可富、安辦相關(guān)成員及有關(guān)工作人員參加了現(xiàn)場(chǎng)督查工作。
現(xiàn)場(chǎng)督查工作分為聽取安全工作匯報(bào)、查閱檔案資料、查看現(xiàn)場(chǎng)、反饋交流四個(gè)部分。重點(diǎn)圍繞學(xué)校食堂的操作間、消毒間、食堂庫(kù)房等硬件設(shè)施和衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查，查驗(yàn)了食堂的證件是否齊全，從業(yè)人員的健康證件是否有效，食品原料采購(gòu)是否落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度，食品原料是否變質(zhì)、過期，食品儲(chǔ)存、加工操作、餐飲具消毒、食品留樣是否規(guī)范，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生狀況是否達(dá)標(biāo)等內(nèi)容。
從現(xiàn)場(chǎng)督查情況來看，安全生產(chǎn)管理狀況總體良好，安全防范意識(shí)普遍較強(qiáng)。校長(zhǎng)梅可富在現(xiàn)場(chǎng)督查中表示，學(xué)校高度重視安全生產(chǎn)，以后將進(jìn)一步完善安全生產(chǎn)責(zé)任體系和安全管理制度，不斷提高安全生產(chǎn)管理工作水平，確保各項(xiàng)工作安全運(yùn)行，為師生創(chuàng)造良好的工作學(xué)習(xí)環(huán)境。(通訊員 秦麗 熊建兵)
