為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，提升食堂運(yùn)營(yíng)透明度，保障師生飲食的安全與實(shí)惠，我校于2025年3月17日開(kāi)展了食堂食材采購(gòu)詢(xún)價(jià)工作。此次活動(dòng)由學(xué)校詢(xún)價(jià)小組深入市場(chǎng)，力求掌握一手食材價(jià)格信息。
一、詢(xún)價(jià)行動(dòng)全方位覆蓋
詢(xún)價(jià)小組兵分多路，實(shí)地走訪(fǎng)了片區(qū)商戶(hù)，跟各商家深入交流，詳細(xì)詢(xún)問(wèn)各類(lèi)食材價(jià)格。同時(shí)，積極借助線(xiàn)上食材批發(fā)平臺(tái)，拓展詢(xún)價(jià)渠道，全面收集價(jià)格數(shù)據(jù)。
二、價(jià)格波動(dòng)有原因
經(jīng)分析，食材價(jià)格波動(dòng)主要源于季節(jié)變化和市場(chǎng)供需關(guān)系。應(yīng)季蔬菜大量上市，供大于求，價(jià)格自然下降；肉類(lèi)則因養(yǎng)殖周期、疫病防控等因素，影響市場(chǎng)供應(yīng)，從而導(dǎo)致價(jià)格起伏。
三、陽(yáng)光采購(gòu)有保障
此次詢(xún)價(jià)結(jié)果將作為本月食堂采購(gòu)的重要依據(jù)，學(xué)校將嚴(yán)格篩選供應(yīng)商，確保以合理價(jià)格采購(gòu)優(yōu)質(zhì)食材。同時(shí)，歡迎廣大師生和家長(zhǎng)持續(xù)監(jiān)督食堂工作，共同守護(hù)校園飲食安全。（通訊員 龔文強(qiáng)）
鄰水縣第五中學(xué)校
