為進一步提高食堂人員工作服務質(zhì)量，促進員工之間的交流和學習，提升團隊意識和凝聚力。2023年5月30日，成都市第二十二幼兒園新城園區(qū)后勤保健組組織開展了以“‘食’刻守護，舌尖安全”為主題的食堂人員技能比賽。
本次技能比賽分“實操+理論知識”兩部分，葉歡主任對比賽規(guī)則進行詳細講解。首先食堂工作人員在廚房操作間進行實操“餐具清潔消毒”技能比賽，在緊張激烈的比賽氛圍中，廚房里奏響了洗碗的交響曲，他們嚴格按照一刮、二洗、三沖、四消毒流程完成餐具清洗，隨后評委們從清洗消毒流程、清洗消毒效果、用時長短、臺面衛(wèi)生等方面進行評價。最后在多功能廳進行了理論知識考核。
此次技能活動的開展，展示了食堂人員的專業(yè)技能水平，提高了食堂工作人員的專業(yè)素養(yǎng)，為師幼舌尖安全保駕護航！（李林）
守護“舌尖安全”,成都二十二幼新城園區(qū),食堂人員,比拼技能
