開學在即，食堂先行。為一如既往做好幼兒園食堂餐飲服務保障工作，2月22日，岷江幼兒園組織A、B兩園區(qū)食堂從業(yè)人員提前上崗，對食堂進行全面清潔、消毒殺菌，徹底清除各類病媒生物孳生環(huán)境，全力做好新學期開餐的各項準備工作。
對食堂內的洗碗機、消毒柜、冰箱、油煙機、大鍋灶、滅火器等設施進行維修維護；對食堂餐廳、操作間、庫房等進行全面的清潔和消毒。并邀請?zhí)烊粴夤救雸@進行天然氣安全檢測；宜賓雨燃科技入園對該園直飲水質進行檢測。學校對食堂員工進行健康排查，要求員工持有效健康證上崗，并建立健全員工健康檔案。同時對員工進行食品安全與餐廚規(guī)范操作等知識培訓，確保供餐工作有條不紊地開展。
2月25日，鄒季蘭副園長在A區(qū)組織召開食堂供應商專題會議，要求食材供應必須確保是安全的優(yōu)質食材，堅決筑牢食品安全防線，要嚴格落實食品安全文件要求，供應食材票證齊全，嚴禁不合格食品進食堂。同時與每一個供應商簽訂食材供購合約，明確食品安全責任。
健康安全的餐食不僅是學校對于師生、家長們的承諾，也是幼兒園對每位學子身體健康的關懷與呵護。岷江幼兒園將不斷提升校園食品安全保障能力，強化學校負責人和從業(yè)人員食品安全責任意識，確保校園食品監(jiān)管工作落到實處，不斷提升學校食堂食品安全工作的科學化、制度化、規(guī)范化、標準化、精細化管理水平，有效預防和杜絕校園食品安全事故。（通訊員 陳君莉）
岷江幼兒園,精心準備迎開學,全力護航新學期
