為進一步加強校園食品安全管理，防范化解風(fēng)險隱患，堅決守住校園食品安全底線，5月17日，縣市場監(jiān)管局晉原一所所長黃濤一行走進大邑縣北街小學(xué)檢查指導(dǎo)食堂安全及衛(wèi)生工作。
在食堂安全管理人員陪同下，黃所長查看了學(xué)校食堂的原材料檢測報告，仔細查閱了食堂工作人員的每日晨檢記錄，詳細詢問了學(xué)校關(guān)于食品安全的應(yīng)急預(yù)案，查看了“每周健康食譜”，尤其檢查和指導(dǎo)了學(xué)校食堂菜譜公示情況和食堂常規(guī)工作情況。
執(zhí)法人員重點檢查了學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制度落實、食品原料的索證索票和進貨查驗、食品原材料采購及貯存、設(shè)施設(shè)備及餐飲具的清洗消毒記錄等情況，查看了食品加工制作、留樣管理、人員培訓(xùn)、陪餐制落實等情況，黃所長要求學(xué)校食堂嚴格落實食品安全主體責(zé)任，加強食品安全風(fēng)險隱患排查，強化自查自糾，全力保障校園食品安全。
食品衛(wèi)生安全是保障師生身心健康的重要前提，俗話說得好：“民以食為天；食以安為天，食品安全大過天”。學(xué)校一直以來非常重視食堂安全衛(wèi)生工作，通過本次檢查學(xué)校更加增加了食品安全管理的責(zé)任意識，全力確保學(xué)校師生每一餐的安全、可口、衛(wèi)生，讓師生吃得放心，讓家長安心，讓社會滿意。（張紅）
大邑縣北街小學(xué),市場監(jiān)管局,檢查指導(dǎo)食堂安全及衛(wèi)生工作
