民以食為天，幼兒在園的均衡膳食不僅是幼兒園工作的重點(diǎn)，也是家長(zhǎng)關(guān)注的焦點(diǎn)。為增強(qiáng)學(xué)校食堂管理透明度，讓家長(zhǎng)參與食堂監(jiān)督，增強(qiáng)家園互信，2024年5月27日上午，四川天府新區(qū)第九幼兒園開展了家長(zhǎng)代表參觀食堂活動(dòng)。
首先，食品安全管理員賈老師帶領(lǐng)家長(zhǎng)參觀了食堂粗加工間、精加工間、熱廚間、面點(diǎn)間、水果間、消毒間。干凈整潔、規(guī)范操作的食堂給家長(zhǎng)代表留下了深刻印象。
接著賈老師向家長(zhǎng)代表詳細(xì)講解了食堂一日工作流程。針對(duì)大宗食材驗(yàn)收、操作流程、食品留樣、試吃、配餐、食譜制定和家長(zhǎng)關(guān)心的問題進(jìn)行了細(xì)致的匯報(bào)交流。
財(cái)務(wù)吳老師向家長(zhǎng)代表公示了4月伙食費(fèi)使用情況，家長(zhǎng)代表對(duì)幼兒園伙食費(fèi)�？顚Ｓ�、計(jì)劃開支、合理使用的做法表示肯定。
健康膳食提供的均衡營(yíng)養(yǎng)是幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的條件，在幼兒午餐期間，天府九幼邀請(qǐng)家長(zhǎng)代表一起用餐，品味幸福味道。
嘗餐結(jié)束后，家長(zhǎng)認(rèn)真填寫伙委會(huì)調(diào)查問卷。
此次進(jìn)食堂參觀的活動(dòng)，增進(jìn)了食堂安全工作的透明度，也充分發(fā)揮了家長(zhǎng)的監(jiān)管作用。真正讓家長(zhǎng)成為幼兒園食堂管理的參與者、監(jiān)督者和建議者。（孫林馨）
天府九幼,家長(zhǎng)代表,走進(jìn)食堂,參與者,監(jiān)督者,建議者
