7月2日，成都高新咿薇托育服務(wù)有限公司在高新區(qū)第一幼兒園成功舉辦了2025年度嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)膳食專題培訓(xùn)會(huì)。公司領(lǐng)導(dǎo)及旗下三所幼兒園、托育園的保健醫(yī)和骨干教師們齊聚一堂，共同深入學(xué)習(xí)科學(xué)喂養(yǎng)的精髓，為提升嬰幼兒照護(hù)質(zhì)量、守護(hù)孩子們的健康成長(zhǎng)賦能充電。
本次培訓(xùn)內(nèi)容詳實(shí)，聚焦嬰幼兒成長(zhǎng)的核心需求。培訓(xùn)詳細(xì)講解了嬰幼兒在不同年齡階段獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)需求特點(diǎn)及相應(yīng)的喂養(yǎng)策略同時(shí)，結(jié)合實(shí)際應(yīng)用，詳細(xì)介紹了嬰幼兒膳食寶塔的結(jié)構(gòu)，強(qiáng)調(diào)了奶類作為基礎(chǔ)滿足鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白需求的重要性，谷物提供主要能量，蔬果補(bǔ)充維生素和膳食纖維，肉蛋供給優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵等營(yíng)養(yǎng)素，并特別指出油脂層需適量控制以避免肥胖風(fēng)險(xiǎn)。
針對(duì)托育實(shí)踐中常見的營(yíng)養(yǎng)問題，培訓(xùn)提供了實(shí)用的解決方案。預(yù)防缺鐵性貧血，推薦使用易吸收的肝泥、牛肉泥，并搭配富含維生素C的水果促進(jìn)鐵吸收。應(yīng)對(duì)挑食偏食，可通過制作色彩豐富的“食物彩虹盤”、使用趣味餐具或?qū)⑹卟饲擅钊谌胫魇车确绞郊ぐl(fā)興趣。對(duì)于食物過敏，這次培訓(xùn)也給出了清晰的替代指南。
在輔食制作上，培訓(xùn)特別強(qiáng)調(diào)了分齡遞進(jìn)原則，同時(shí)，明確需規(guī)避蜂蜜、整粒堅(jiān)果及腌制食品等風(fēng)險(xiǎn)食物。培訓(xùn)還分享了構(gòu)建營(yíng)養(yǎng)餐的實(shí)用思路——主食供能+蛋白質(zhì)促生長(zhǎng)+蔬果補(bǔ)維生素纖維，并以小米粥+鱈魚泥+菠菜碎的搭配為例闡釋均衡理念。
互動(dòng)研討環(huán)節(jié)聚焦嬰幼兒輔食制作，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈。教師們圍繞“分齡輔食進(jìn)階實(shí)踐”展開討論，通過“食物與營(yíng)養(yǎng)連連看”“營(yíng)養(yǎng)食譜萬能公式”等趣味游戲，探討如何運(yùn)用“主食+蛋白質(zhì)+蔬果”的萬能公式，巧妙搭配出營(yíng)養(yǎng)均衡、吸引寶寶的美味餐點(diǎn)，碰撞出了許多實(shí)用火花。
本次培訓(xùn)為咿薇教育的教師團(tuán)隊(duì)注入了專業(yè)能量�？茖W(xué)喂養(yǎng)的理念必將在各園所的餐桌上落地生根，滋養(yǎng)更多嬰幼兒茁壯成長(zhǎng)，擁抱健康未來！（翁玉華）
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