7月2日，成都高新咿薇托育服務(wù)有限公司在高新區(qū)第一幼兒園成功舉辦了2025年度嬰幼兒營養(yǎng)膳食專題培訓會。公司領(lǐng)導及旗下三所幼兒園、托育園的保健醫(yī)和骨干教師們齊聚一堂，共同深入學習科學喂養(yǎng)的精髓，為提升嬰幼兒照護質(zhì)量、守護孩子們的健康成長賦能充電。
本次培訓內(nèi)容詳實，聚焦嬰幼兒成長的核心需求。培訓詳細講解了嬰幼兒在不同年齡階段獨特的營養(yǎng)需求特點及相應(yīng)的喂養(yǎng)策略同時，結(jié)合實際應(yīng)用，詳細介紹了嬰幼兒膳食寶塔的結(jié)構(gòu)，強調(diào)了奶類作為基礎(chǔ)滿足鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白需求的重要性，谷物提供主要能量，蔬果補充維生素和膳食纖維，肉蛋供給優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵等營養(yǎng)素，并特別指出油脂層需適量控制以避免肥胖風險。
針對托育實踐中常見的營養(yǎng)問題，培訓提供了實用的解決方案。預防缺鐵性貧血，推薦使用易吸收的肝泥、牛肉泥，并搭配富含維生素C的水果促進鐵吸收。應(yīng)對挑食偏食，可通過制作色彩豐富的“食物彩虹盤”、使用趣味餐具或?qū)⑹卟饲擅钊谌胫魇车确绞郊ぐl(fā)興趣。對于食物過敏，這次培訓也給出了清晰的替代指南。
在輔食制作上，培訓特別強調(diào)了分齡遞進原則，同時，明確需規(guī)避蜂蜜、整粒堅果及腌制食品等風險食物。培訓還分享了構(gòu)建營養(yǎng)餐的實用思路——主食供能+蛋白質(zhì)促生長+蔬果補維生素纖維，并以小米粥+鱈魚泥+菠菜碎的搭配為例闡釋均衡理念。
互動研討環(huán)節(jié)聚焦嬰幼兒輔食制作，現(xiàn)場氣氛熱烈。教師們圍繞“分齡輔食進階實踐”展開討論，通過“食物與營養(yǎng)連連看”“營養(yǎng)食譜萬能公式”等趣味游戲，探討如何運用“主食+蛋白質(zhì)+蔬果”的萬能公式，巧妙搭配出營養(yǎng)均衡、吸引寶寶的美味餐點，碰撞出了許多實用火花。
本次培訓為咿薇教育的教師團隊注入了專業(yè)能量�？茖W喂養(yǎng)的理念必將在各園所的餐桌上落地生根，滋養(yǎng)更多嬰幼兒茁壯成長，擁抱健康未來！（翁玉華）
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