一則“高校食堂使用預制菜”的短視頻近日引發(fā)關注。視頻顯示，蘭州科技職業(yè)學院食堂二樓檔口工作人員正拆封包裝食品倒入餐盤。3月19日，校方回應已對涉事企業(yè)從重處罰，并將建立學生餐飲安全監(jiān)督獎勵機制。
學生拍攝的視頻中，一名身著粉色袖套的工作人員手持印有"速凍調理包"字樣的塑料袋，將袋中醬色肉塊倒入自助餐盤。
視頻評論區(qū)中有網(wǎng)友表示，"這已經(jīng)是第三次發(fā)現(xiàn)這種情況"。另有該校學生在評論區(qū)表示，曾在食用該食堂菜品后出現(xiàn)腸胃不適。
3月19日上午，記者聯(lián)系涉事學校，一工作人員稱3月18日接到學生反饋后，就對涉事檔口進行了查處，并對管理方企業(yè)進行了處罰。學校食堂是外包給餐飲企業(yè)運營的，將聯(lián)合學生共同加強對食品安全的管理。
“學校嚴格禁止檔口使用預制菜，我們將在校設置對學生的獎勵機制，鼓勵學生監(jiān)督餐飲安全，學生舉報后我們將介入調查，如經(jīng)查實，我們將對舉報者給予獎勵，對被舉報檔口和管理公司進行雙倍處罰�！睂W校工作人員說。
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預制菜,蘭州科技職業(yè)學院
