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投身職業(yè)體驗,天府五中學(xué)子化身“大廚”和賣飯“大師”

來源:四川天府新區(qū)第五中學(xué)  作者:江蕾 通訊員 蘇曉春 邱金 高華  瀏覽量:   發(fā)布時間:2022-12-12

2022年12月7日,四川天府新區(qū)第五中學(xué)高二年級部分學(xué)生進入學(xué)校食堂,開啟了首次職業(yè)生涯體驗周活動;顒臃譃閮山M,第一組同學(xué)進入食堂操作間,跟隨大廚學(xué)習(xí)配菜、配料和烹飪技術(shù)。同學(xué)們在師傅的帶領(lǐng)下,知道了每一種菜品所需的配菜、配料,烹飪下菜下料的先后順序和烹飪時間,自己動手,一盆香噴噴的菜肴出鍋了。lHQ四川教育在線
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拜師學(xué)藝——“大廚”是如何煉成的lHQ四川教育在線
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配方探秘——了解炒菜配料lHQ四川教育在線
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過程探究——聽操作間管理人員講解炒菜程序lHQ四川教育在線
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食堂飯菜留樣lHQ四川教育在線

第二組跟隨售賣窗口的阿姨學(xué)習(xí)售賣飯菜技術(shù)。飯菜售賣,看似簡單,實則不易,飯和每一種菜品的分量是否均勻關(guān)系到學(xué)生營養(yǎng)和滿意度,盛菜技術(shù)直接關(guān)系到售賣速度,刷卡是否快速精準關(guān)系到學(xué)生切身利益,職業(yè)態(tài)度是否溫和決定了學(xué)生滿意度。lHQ四川教育在線
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在體驗中學(xué)習(xí)lHQ四川教育在線
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虛心請教售賣阿姨lHQ四川教育在線
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師傅領(lǐng)進門,修行在個人lHQ四川教育在線
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像模像樣的賣飯“大師”lHQ四川教育在線

“小體驗”觸發(fā)“大未來”。 通過本次職業(yè)體驗活動增強了學(xué)生的生涯規(guī)劃和職業(yè)意識,感受了職業(yè)能力與樂趣、領(lǐng)略了職業(yè)風(fēng)采。(江蕾 通訊員 蘇曉春 邱金 高華)lHQ四川教育在線

投身職業(yè)體驗,天府五中,學(xué)子,化身“大廚”,賣飯“大師”
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