2019年3月28日下午2點(diǎn)，廣安區(qū)彭家鄉(xiāng)希望小學(xué)校組織食堂員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，學(xué)校副校長(zhǎng)卿孝友主持了這次培訓(xùn)。
此次會(huì)議上，學(xué)校校長(zhǎng)張清川為大家講解。學(xué)校食堂要深入貫徹落實(shí)《食品安全法》、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》和《四川省學(xué)校食堂食品安全管理辦法》等法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求，認(rèn)真落實(shí)學(xué)校食堂食品安全，嚴(yán)防發(fā)生群體性食物中毒事件。
學(xué)校要加強(qiáng)食堂從業(yè)人員的管理，對(duì)食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)存、食品加工、清洗消毒、留樣等要實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)，追溯查詢(xún)便捷化，最大限度保障師生食品安全。食堂員工要認(rèn)真執(zhí)行操作流程，規(guī)范操作，把工作做實(shí)做細(xì)。
彭家小學(xué)把師生的健康放在第一位，從食堂工作人員培訓(xùn)著手，加強(qiáng)食堂管理，努力為全校師生創(chuàng)造一個(gè)安全衛(wèi)生的食堂環(huán)境。（通訊員 文建華）
