2024年03月13日，鄰水縣兩會(huì)代表一行來(lái)到鄰水五中，對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行了實(shí)地參觀考察。此次活動(dòng)旨在深入了解校園食品安全狀況，切實(shí)保障師生飲食健康，進(jìn)一步推動(dòng)全縣教育領(lǐng)域民生工作的開(kāi)展。
兩會(huì)代表們?cè)趯W(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的陪同下，先后參觀了學(xué)校食堂的食材儲(chǔ)存區(qū)、食品加工區(qū)、餐具消毒區(qū)以及學(xué)生就餐區(qū)域。在食材儲(chǔ)存區(qū)，代表們仔細(xì)查看了各類(lèi)食材的存放條件和保質(zhì)期，詳細(xì)詢(xún)問(wèn)了食材的采購(gòu)渠道和檢驗(yàn)檢疫情況，強(qiáng)調(diào)要嚴(yán)格把控食材源頭，確保食品安全。
進(jìn)入食品加工區(qū)，干凈整潔的環(huán)境和規(guī)范有序的操作流程得到了代表們的認(rèn)可。工作人員現(xiàn)場(chǎng)展示了食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)，代表們就加工過(guò)程中的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)范等問(wèn)題與相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了交流，要求務(wù)必嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī)，保障食品加工環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生。
在餐具消毒區(qū)，代表們了解了餐具的清洗、消毒流程及設(shè)備運(yùn)行情況，對(duì)食堂采用的高溫消毒和化學(xué)消毒相結(jié)合的方式表示肯定，同時(shí)提醒要定期對(duì)消毒設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和檢測(cè)，確保消毒效果。
隨后，代表們來(lái)到學(xué)生就餐區(qū)域，查看了就餐環(huán)境和設(shè)施配備情況。學(xué)校負(fù)責(zé)人介紹了食堂的供餐模式、菜品搭配以及學(xué)生就餐管理等方面的工作。代表們強(qiáng)調(diào)，要注重菜品的營(yíng)養(yǎng)搭配，滿(mǎn)足學(xué)生成長(zhǎng)發(fā)育的需求，同時(shí)加強(qiáng)就餐秩序管理，營(yíng)造良好的就餐氛圍。
參觀結(jié)束后，兩會(huì)代表與學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、食堂工作人員進(jìn)行了座談交流。代表們對(duì)鄰水五中食堂的食品安全管理工作給予了充分肯定，同時(shí)也針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的一些細(xì)節(jié)問(wèn)題提出了寶貴的意見(jiàn)和建議。代表們指出，校園食品安全關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，是一項(xiàng)重要的民生工程，學(xué)校和相關(guān)部門(mén)要高度重視，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全意識(shí)，落實(shí)食品安全責(zé)任，加強(qiáng)日常監(jiān)管，不斷完善食品安全管理體系，確保師生吃得放心、吃得安心。
鄰水五中校長(zhǎng)王良軍表示，將認(rèn)真落實(shí)兩會(huì)代表的意見(jiàn)和建議，以此次參觀檢查為契機(jī)，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂管理，不斷提升食品安全保障水平，為師生提供更加優(yōu)質(zhì)、安全的餐飲服務(wù)。同時(shí)，學(xué)校也將積極配合相關(guān)部門(mén)的工作，共同推動(dòng)全縣校園食品安全工作再上新臺(tái)階。
此次鄰水縣兩會(huì)代表參觀五中學(xué)校食堂活動(dòng)，不僅體現(xiàn)了政府對(duì)校園食品安全的高度重視，也為學(xué)校與社會(huì)各界搭建了溝通交流的平臺(tái)，對(duì)推動(dòng)全縣校園食品安全工作起到了積極的促進(jìn)作用。相信在各方的共同努力下，鄰水縣校園食品安全環(huán)境將得到進(jìn)一步優(yōu)化，為師生的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。（通訊員 龔文強(qiáng)）
