2019年3月13日,瀘縣教育和體育局領導到團結(jié)小學檢查食品安全工作。
檢查組通過看現(xiàn)場、聽匯報、查資料等方式,就食堂衛(wèi)生狀況(環(huán)境衛(wèi)生、設備衛(wèi)生、食品衛(wèi)生);臺賬建立及索證索票落實情況;留樣情況、儲藏間情況;食堂工作人員的健康證是否在有效期內(nèi)等情況進行了全面檢查。
檢查組對該校食堂規(guī)范建設和管理、衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、臺賬建立等方面給予了肯定評價。同時,要求學校對食堂資料記錄規(guī)范填寫、儲藏間的通風口等進行落實整改,嚴格遵守食堂食品安全管理制度,確保全校師生食品安全。
此次食堂安全檢查,使該校食堂管理工作更加規(guī)范,更有針對性。該校將以此為契機,不斷加強對從業(yè)人員的衛(wèi)生知識培訓和法制教育,使從業(yè)人員掌握必要的食品安全衛(wèi)生常識,自覺遵守法律法規(guī),恪守職業(yè)道德;另一方面,學校高度重視對食堂的自查工作,從源頭治理,增強全校師生食品安全意識,為創(chuàng)建平安和諧校園而不懈努力!(團結(jié)小學)