為進(jìn)一步完善幼兒園的膳食管理工作，增強(qiáng)家園共育合力。2025年4月24日，安岳縣第五幼兒園開(kāi)展了“家園共育，健康‘食’光”食堂開(kāi)放日活動(dòng)，邀請(qǐng)代表們走進(jìn)食堂“后廚”，近距離觀摩餐食制作全流程，用“透明化”溝通守護(hù)孩子們的“舌尖安全”。
實(shí)地探訪——見(jiàn)證“舌尖上的安心”
本次活動(dòng)特邀黨代表、人大代表、學(xué)校膳食監(jiān)督委員會(huì)及膳食委員會(huì)成員等參加。上午九點(diǎn)，在書(shū)記、園長(zhǎng)堯潔與后勤主任封小梅的帶領(lǐng)下，各代表成員實(shí)地參觀了食堂的操作間、洗消間、分餐區(qū)、食品留樣區(qū)、食品儲(chǔ)存區(qū)等，直觀地了解到幼兒園食堂對(duì)食材新鮮度的把控措施，親眼目睹了食堂人員規(guī)范、衛(wèi)生的操作過(guò)程，查看了食品進(jìn)貨臺(tái)賬、餐具消毒記錄、食品留樣記錄和食堂公示等信息，大家充分了解幼兒在園的就餐情況和幼兒園的膳食管理工作。參觀結(jié)束后，大家紛紛表示：“細(xì)節(jié)見(jiàn)用心，‘舌尖安全’很安心”。
“食”光有你——共筑安全防線
隨后，在開(kāi)放日座談上，書(shū)記、園長(zhǎng)堯潔對(duì)本次參加會(huì)議的代表們表示熱烈歡迎，感謝大家一直以來(lái)對(duì)幼兒園工作的支持與配合，并從“食材挑選”“營(yíng)養(yǎng)搭配”“健康烹飪”“衛(wèi)生意識(shí)”等方面對(duì)幼兒園食堂進(jìn)行了介紹。
借此機(jī)會(huì)，后勤主任封小梅根據(jù)幼兒現(xiàn)階段的生理特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)需要，從營(yíng)養(yǎng)食譜的制定、幼兒膳食的具體安排等方面進(jìn)行了《幼兒營(yíng)養(yǎng)保健常識(shí)》專(zhuān)題講座，普及了科學(xué)的幼兒膳食知識(shí)。
餐食體驗(yàn)——品味“成長(zhǎng)的味道”
午餐時(shí)間，各位代表成員走進(jìn)班級(jí)與幼兒共進(jìn)午餐，親身體驗(yàn)幼兒園的進(jìn)餐氛圍及餐后活動(dòng)的樂(lè)趣。
家長(zhǎng)反饋——為幼兒成長(zhǎng)護(hù)航
餐后，陪餐人員認(rèn)真填寫(xiě)了《膳食滿意度調(diào)查表》《家長(zhǎng)陪餐反饋表》，肯定了幼兒園膳食結(jié)構(gòu)的合理和科學(xué)及規(guī)范安全衛(wèi)生的管理，同時(shí)也提出了寶貴的意見(jiàn)和建議。
此次活動(dòng)不僅是一次“透明化”展示，更是一場(chǎng)溫暖的“雙向奔赴”。安岳縣第五幼兒園將繼續(xù)以“開(kāi)放、透明、規(guī)范”的態(tài)度，讓“每一頓飯”都成為家園信任的紐帶，為孩子們的健康成長(zhǎng)筑牢防線。（通訊員 李容）
安岳五幼,食堂開(kāi)放日活動(dòng)
