為了讓學(xué)生能用上安全、衛(wèi)生的午餐，保障學(xué)生的健康成長，成都市雙流區(qū)彭鎮(zhèn)小學(xué)于2020年9月1日召開第一次食堂從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)。
會上，彭孝均同志首先組織食堂工作人員學(xué)習(xí)了上級有關(guān)食品安全的相關(guān)文件，提高食堂工作人員對食品安全的認(rèn)識；其次是組織食堂工作人員學(xué)習(xí)秋季傳染病、流行病的傳播與預(yù)防知識，把好食品關(guān)，把食品煮熟、煮透；最后強調(diào)要做好食品制作過程中的每一個環(huán)節(jié)，并做好記錄，確保全體師生的用餐安全。
通過此次培訓(xùn)，提高了食堂工作人員的食品安全意識，強化了食堂工作的規(guī)范流程，為全體師生的用餐安全提供了保障。（江蕾）
成都市雙流區(qū)彭鎮(zhèn)小學(xué),做好食品安全,保障學(xué)生成長
