2021年春季新學(xué)期已經(jīng)開始。為強化對學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，保障廣大師生“舌尖上的安全”，青白江區(qū)市場監(jiān)管局對華嚴(yán)小學(xué)食堂食品安全進行專項巡查，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險。
3月1日下午，青白江區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員來到華嚴(yán)小學(xué)對學(xué)校食堂食品安全管理制度的建立和落實情況、食品原料采購和貯存情況、人員健康管理情況、食品加工過程控制和衛(wèi)生情況、食品添加劑管理情況、餐飲具清洗消毒情況、留樣情況等進行檢查。要求學(xué)校要嚴(yán)格落實《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，嚴(yán)格執(zhí)行食堂的食品安全各項規(guī)章制度，嚴(yán)禁學(xué)校食堂加工制作冷葷涼菜；嚴(yán)禁學(xué)校食堂違規(guī)加工制作豆角類、野生菌類食品，嚴(yán)防學(xué)校食堂食物中毒事故的發(fā)生，確保師生飲食安全。
市場監(jiān)管局對華嚴(yán)小學(xué)食堂安全管理工作給予了肯定，希望學(xué)校進一步加強學(xué)校及周邊食品安全監(jiān)管，排查食品安全及疫情防控隱患，全力保障廣大師生用餐安全，確保學(xué)校有序安全開學(xué)。（孫林馨 通訊員 張楊）
華嚴(yán)小學(xué),強化學(xué)校食堂監(jiān)督,打造安全用餐環(huán)境
