為進(jìn)一步提高膳食工作質(zhì)量，保證幼兒營(yíng)養(yǎng)需要，促進(jìn)幼兒身體健康，3月17日下午，成都市泡桐樹(shù)幼兒園培風(fēng)分園(以下簡(jiǎn)稱(chēng)：泡幼培風(fēng))召開(kāi)了膳食委員會(huì)會(huì)議。
在保健醫(yī)生楊老師的帶領(lǐng)下，家長(zhǎng)們?cè)诖骱妙^套、腳套，穿好工作服后，來(lái)到幼兒園廚房實(shí)地參觀，進(jìn)一步了解了食品原料加工制作、清洗消毒、食物留樣等。膳食委員們對(duì)食堂衛(wèi)生、食材管理紛紛給予好評(píng)：干凈、衛(wèi)生、整潔、功能區(qū)域分布完善。
大三班柯玉丹老師為膳食委員們分享了班級(jí)的餐前準(zhǔn)備工作，如：餐前消毒工作、餐后擦嘴巾煮沸消毒以及有趣的餐前一課等，讓家長(zhǎng)們?cè)敿?xì)的了解了幼兒進(jìn)餐有著規(guī)范的流程，保證了孩子們進(jìn)餐環(huán)境的干凈、衛(wèi)生、舒適。
保健室楊醫(yī)生從幼兒膳食營(yíng)養(yǎng)的重要性與健康關(guān)系、幼兒膳食營(yíng)養(yǎng)的平衡、幼兒膳食安排的指南及原則、培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣等四個(gè)方面和膳食委員們做了詳細(xì)的講解和交流。
最后，在楊醫(yī)生的帶領(lǐng)下，膳食委員們來(lái)到大三班觀摩了孩子們進(jìn)餐情況，家長(zhǎng)反映到，孩子們就餐環(huán)境干凈整潔，寶貝們吃飯的時(shí)候都很積極，感覺(jué)很幸福；孩子們?cè)谟變簣@里比在家里吃得更豐富，膳食搭配非常合理。家長(zhǎng)們填寫(xiě)了膳食意見(jiàn)表，給出了高度評(píng)價(jià)和一些中肯的建議。
此次膳食委員會(huì)活動(dòng)使幼兒園的膳食管理更加精細(xì)透明、更加合理，同時(shí)也拉近了家園的距離，進(jìn)一步加強(qiáng)家園合作。相信通過(guò)一次次家園活動(dòng)，泡幼培風(fēng)的膳食管理一定會(huì)更加精細(xì)化、科學(xué)化。（孫林馨）
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