蛋糕是開(kāi)口向上的拋物線，蛋糕也是治愈心情的良藥，蛋糕更是筑夢(mèng)師的藝術(shù)品。大邑縣北街小學(xué)“風(fēng)味世界”在四月陽(yáng)光的沐浴下迎來(lái)了第二學(xué)月課程主題——“松軟的巧遇”。
本次活動(dòng)邀請(qǐng)了多彩陽(yáng)光筑夢(mèng)師團(tuán)隊(duì)走進(jìn)校園，開(kāi)展公益烘焙課程。筑夢(mèng)師團(tuán)隊(duì)一直秉承公益、健康、趣味的理念，希望把更多的甜品藝術(shù)通過(guò)課堂的方式傳遞給孩子們，讓孩子們有一個(gè)多彩的童年。
“松軟的巧遇”是蛋糕課程的主題，而制作蛋糕要入門(mén)，首先戚風(fēng)蛋糕是一道門(mén)檻。在孩子們期待的目光中，筑夢(mèng)師團(tuán)隊(duì)的魏老師和尹老師首先向大家強(qiáng)調(diào)了烘焙課的注意事項(xiàng)，再利用精心制作的教案為孩子們逐一講解戚風(fēng)紙杯蛋糕需要的食材以及操作步驟。魏老師還特地指出操作過(guò)程中的易錯(cuò)點(diǎn)讓孩子們進(jìn)行勾畫(huà)，盡可能地避免失誤，浪費(fèi)食材。
在魏老師和尹老師的帶領(lǐng)下，孩子們安靜有序地排成兩排，圍在操作臺(tái)旁仔細(xì)地學(xué)習(xí)著操作步驟，邊看邊記錄注意事項(xiàng)。操作過(guò)程是嚴(yán)謹(jǐn)?shù)模⒆觽兪钦J(rèn)真的，老師們是耐心的，在教與學(xué)的歡快氛圍中，蛋糊終于滑進(jìn)紙杯送入了烤箱。
相信在未來(lái)幾周的學(xué)習(xí)中，甜蜜的烘焙之旅將帶給孩子們滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福。（張紅）
北街小學(xué),“風(fēng)味世界”,公益烘焙課程
