為進一步加強學校食堂安全管理工作，消除食品安全隱患，確保全校師生的飲食安全，8月28日下午，成都市撫琴小學在召開了2021年秋季開學前食堂安全管理暨關(guān)鍵崗位人員疫情防控工作會。撫琴小學黨支部書記、校長邱伯成、食堂管理員陳夢曦老師和食堂、保安、保潔等關(guān)鍵崗位全體人員參加，會議由分管校長李強主持。
會上，撫琴小學副校長李強首先傳達了區(qū)教育局開學工作視頻會關(guān)于食品安全和疫情防控的相關(guān)會議精神。
其次，對學校食堂安全管理工作提出以下要求：一是提高認識，高度重視食堂安全工作的重要性；二是抓實食堂安全“四個環(huán)節(jié)”(采購驗收、入庫儲存、加工制作、銷售配送)；三是每個操作流程要嚴格規(guī)范；四是加強食堂清潔衛(wèi)生掃除工作，及時清掃粗加工間、操作間、清洗間、分餐間和餐廳，確保整潔干凈;五是增加消毒消殺頻次，送餐工具、餐具、食堂地面、餐廳等要及時消毒，并做好消毒記錄。
針對疫情防控工作，李強副校長指出：食堂、保安、保潔等關(guān)鍵崗位人員務(wù)必做好自我疫情防護措施。嚴格遵守并執(zhí)行學校疫情防控措施，嚴格進行晨午檢并做好記錄；每天堅持實行“兩點一線”(家--學校--家)工作狀態(tài)，上下班途中“不道拐”；不到人員密集場所游玩、不到中高風險地區(qū)，如確需離開大成都，請?zhí)崆跋驅(qū)W校報告行蹤；上崗必須佩戴好口罩，杜絕帶病上崗。
最后，邱校長強調(diào)：食品安全工作和關(guān)鍵崗位人員的疫情防控是學校疫情防控的重點，全體人員要按照學校要求做好防護措施。全體人員要嚴格落實崗位職責，一是食堂收貨人員務(wù)必務(wù)必索證索票，堅持雙人驗收、雙人簽字，嚴把食品安全第一關(guān)；二是制作加工人員要嚴格按照食品加工流程，把食物燒熟煮透；三是消毒消殺人員要消殺到位，做好消殺記錄；四是保安人員要嚴格執(zhí)行學校門衛(wèi)管理制度，把好入校第一關(guān)；五是全體人員要著裝規(guī)范，保安人員在上放學期間務(wù)必持械上崗。
此次會議的召開，進一步提高了撫琴小學各關(guān)鍵崗位人員做好食品安全和疫情防控工作的責任心和緊迫感，在今后的工作中，撫琴小學將采取更加有力的措施，把學校食品安全和疫情防控工作做實做細，確保師生的身體健康，確保教育教學工作的順利開展。（魏雅莉）
撫琴小學,疫情防控
