為提高膳食質(zhì)量，豐富幼兒膳食，從而促進幼兒的身體健康，2022年1月4日，成都市第五幼兒園培風分園(以下簡稱：五幼培風)開展了廚房崗位技術(shù)練兵活動，全體廚房工作人員積極參與，互相切磋。
廚師們認真準備、精心設(shè)計、大顯身手，創(chuàng)新推出了綠豆糕、紫薯卷、紅薯餅、泡芙、脆皮香蕉等美食。本次的評委是大三班的全體幼兒，小評委們認真地品嘗了每種美食后，小評委們通過站隊的方式選擇自己最喜歡的美食。最后，美味的泡芙深受孩子們的喜歡，獲得了“最受歡迎獎”。
通過本次練兵活動，給廚師們提供了一個展技能亮風采的機會，讓大家的操作技能得到鍛煉和提升，在自己崗位上展示獨特風采。在今后的工作中，廚房各成員將立足本職崗位提升自己的各項技能，提高膳食質(zhì)量，給孩子們提供更加安全、美味、豐富的餐點，助力孩子們健康成長。（孫林馨 通訊員 王和藝）
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