為了切實做好幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，有效提高教職工應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的緊急處置能力，以最大限度減少食品安全突發(fā)事件帶來的危害，保障廣大師幼的身體健康與生命安全，雙流區(qū)實驗第二幼兒園開展了食物中毒應(yīng)急演練活動。
在演練前，幼兒園制定了食物中毒應(yīng)急預(yù)案，成立了食品安全應(yīng)急小組，召開了食品安全應(yīng)急小組會議，明確了小組各成員職責。并組織教職工進行了食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案的專項培訓(xùn)學(xué)習(xí)，做好相關(guān)工作，為更好地組織演練做準備。
2022年1月6日上午，在吃完早點后，一名幼兒突然出現(xiàn)了肚子疼、嘔吐和腹瀉等癥狀。發(fā)現(xiàn)情況后，班主任老師立即上前詢問情況，并迅速帶幼兒到隔離觀察室，找保健醫(yī)生進一步查看。配班老師則組織班級其他幼兒有序撤離，避免接觸患兒以及嘔吐物。
保健醫(yī)生對幼兒進行全面檢查和詢問后，初步懷疑為疑似食物中毒。
立即上報后勤主任和安全主任及園長，園長詳細了解情況后立馬啟動食品中毒應(yīng)急預(yù)案，并撥打120急救電話和向上級主管部門匯報情況。
食堂負責人立即對幼兒的食物留樣及飲用水源進行封存待檢，保安對食堂進行封鎖，禁止人員出入，等候市場監(jiān)管所、衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法部門進一步調(diào)查處理。
保育老師把嘔吐物采集留樣封存后立即對嘔吐區(qū)域進行了重點消毒，而后又通知保潔用消毒液對教室和隔離觀察室進行了全面的徹底消毒。
演練結(jié)束后，鄭園長結(jié)合演練情況進行了總結(jié)，并針對存在問題提出改進建議。通過演練，進一步提高了幼兒園處理突發(fā)事件的組織協(xié)調(diào)能力及現(xiàn)場應(yīng)急處置能力，讓老師們熟悉食物中毒處置及操作流程。幼兒園將用心守護舌尖上的安全，齊心協(xié)力做好食品安全工作。（江蕾）
守護舌尖安全,雙流區(qū)實驗二幼,食物中毒應(yīng)急演練活動
