為了將“勞動最光榮”的理念深植進每一個孩子的心中，成都市金沙小學(xué)一直將勞動實踐深度融入教學(xué)體系中，從勞以養(yǎng)習(xí)、勞以修德、勞以健體、勞以啟智、勞以育美五個方面，培養(yǎng)學(xué)生愛勞動的品德，讓他們學(xué)會感恩，尊重不同崗位的勞動者，成為更健康、更完整、更完美的人。
“先往鍋中倒入少許豆油，待油開時放入蔥花炒出香味，再把瘦肉放入鍋中炒到八分熟……”這里并不是電視中的烹飪節(jié)目介紹，也不是哪所廚師學(xué)校的課程講解，而是金沙小學(xué)五年級22班的孩子們正在進行以“我是廚藝小能手”為主題的勞動課程。鄒老師在課堂上詳細地給孩子們講解了如何制作回鍋肉，孩子們也聽得興致勃勃，開心不已。
聽了老師的指導(dǎo)，孩子們回到家中就迫不及待、熱火朝天地炒起了回鍋肉：下油，放幾顆干辣椒和蔥花炒香，濾起，倒五花肉、蒜苗、紅椒青椒、豆瓣醬，然后翻炒……孩子們的動作都相當麻利。最后，一盤盤色香味俱全的回鍋肉出鍋了，所有小朋友的成果都得到了家人們的肯定和稱贊。
此次勞動課程不僅讓孩子們學(xué)會了制作回鍋肉，還讓他們體驗了勞動成果的來之不易，更是明白了“做一道菜要付出太多努力，一定要珍惜每粒糧食”的道理。孩子們樂在其中，也學(xué)在其中。（賴波 通訊員 鄒容 周潔）
金沙小學(xué),幸福課堂,回鍋肉的做法
