家庭是幼兒園重要的合作伙伴，為進一步加強幼兒園食堂安全管理，充分發(fā)揮膳食委員會的橋梁紐帶作用，讓更多家長參與到幼兒園監(jiān)督管理中來，確保幼兒園飲食安全，2023年9月13日下午，雙流區(qū)九江蛟龍幼兒園后勤組織召開了2023年秋期膳食委員會會議。參加本次會議的有各班家長代表、教師代表、保健老師以及食堂人員代表等。
聽——食堂管理
會議第一個環(huán)節(jié)，由食堂后勤李老師從進貨關、驗收關、衛(wèi)生關、消毒關、操作關、留樣關等操作流程全面向家長們介紹了食堂的標準化、精細化管理情況。
看——食堂參觀
會議第二個環(huán)節(jié)，家長代表們在安全主任黃老師和后勤李老師的帶領下參觀了幼兒園食堂，實地查看食堂的衛(wèi)生消毒、庫房管理、操作流程、食品留樣等情況，全面了解幼兒園食材從采購到餐桌的全過程。
觀——進餐觀摩
會議第三個環(huán)節(jié)，為了更好的讓家長了解孩子在園的用餐情況，李老師帶領家長們，入班觀摩幼兒進餐活動，讓家長零距離地看到幼兒的進餐情況，更好地了解幼兒在園的飲食情況和膳食營養(yǎng)。
本次膳食委員會活動的開展拉近了家園的距離，對進一步加強家園合作起到了很好的促進作用，同時讓幼兒園食品管理工作更加透明化、直觀化。（江蕾 通訊員 李玲）
九江蛟龍幼兒園
