為進一步增強食堂工作人員的安全意識，提升安全工作責任心與業(yè)務技能，9月2日，崇州市第二實驗小學召開食堂安全工作培訓會。校長馮艷紅、專職副書記鄧茜、工會主席蔡蓉、食品安全管理員文永祥及全體食堂工作人員參加會議。
會上，食品安全管理員文永祥從學校食品安全管理、學校食品加工操作要求、食堂工作人員衛(wèi)生要求、學校食堂預防食物中毒四個方面進行了細致全面講解。
食堂分管領導蔡蓉希望食堂工作人員認真學習食品安全知識與操作流程，責任到人，時刻保持高度警惕，不斷提高學校食品安全防范意識。
鄧茜副書記強調，工作人員不僅要關注食堂內部工作，還要關注食堂周邊的情況，將不安全因素杜絕于萌芽狀態(tài)，努力打造一支精細化食堂工作團隊。
馮艷紅校長指出，所有工作人員要加強責任意識，明確操作規(guī)范，切實落實食品衛(wèi)生安全各項制度，創(chuàng)新管理機制，堅持預防為主，常抓不懈，齊心協(xié)力把學校食堂建成學生滿意、家長放心的食堂。
通過此次培訓，大家對食堂食品安全風險防護有了進一步的認識，食品安全意識得到增強，食品安全知識水平得到提高，為進一步做好學校食堂食品安全工作奠定堅定的基礎。（黃小林）
崇州市第二實驗小學,校園食品安全工作
