8月28日上午，成都市龍泉中學在校務會議室召開了創(chuàng)全國一流餐飲服務動員會暨新學期食品安全工作會。學校餐飲監(jiān)管組楊曉梅老師，兩個食堂經(jīng)理、廚師長、安全管理員、采購和庫管主管，校園超市經(jīng)理、店長參加了會議。
學校物業(yè)服務處主任廖源同志主持會議并講話。廖主任首先向參會人員通報了龍泉中學機構改革情況，幫助大家理順龍中餐飲工作管理序列，強調包括餐飲在內(nèi)的學校物業(yè)服務處下屬各機構的服務功能。其次，廖主任談到，本學期是龍中一食堂、二食堂和超市新一輪經(jīng)營期的開始。他肯定了三家單位在上一輪經(jīng)營期的工作，代表學校對三家單位進入新一輪經(jīng)營表示祝賀，希望三家單位繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，積極改進不足，嚴格守法經(jīng)營，大膽改革創(chuàng)新，嚴守校園食品安全關，把龍泉中學餐飲服務工作提到新的高度。
副校長、學校后勤服務中心主任張道全同志到會并講話。張校長要求龍中餐飲各部按照全國一流的標準做好服務工作，努力把三年新經(jīng)營期變成餐飲部門開拓創(chuàng)新的三年。關于龍泉中學創(chuàng)全國一流餐飲服務工作，張校長提出幾點要求：統(tǒng)一思想，制定目標，帶好團隊;加強學習，開展交流，提升業(yè)務水平;堅持精細化管理，提振精神，提高戰(zhàn)斗力。
會上，學校餐飲監(jiān)管組組長李霖涌同志作了題為“良心打頭，守護師生的食品安全”的報告。報告從“教育和培訓”、“管理和操作”、“法律和制度”、“科學技術”、“自律自覺”、“育人意識”六個方面談了怎樣加強校園食品安全保障工作，鼓勵大家用匠心、良心積極投身到服務育人事業(yè)中，希望三家單位在新一輪經(jīng)營之中發(fā)揚工匠精神，不忘初心，牢記使命，重新出發(fā)，再造輝煌。
本次會議的召開，標志著龍泉中學創(chuàng)全國一流餐飲服務工作拉開了序幕。會議根據(jù)張校長和廖主任的意見，要求三家單位在充分討論的基礎上，在開學的第一個月制定具有前瞻性和可行性的創(chuàng)全國一流餐飲服務工作方案。（陳海燕 通訊員 李霖涌 楊曉梅）
