為提升我園應(yīng)對突發(fā)公共衛(wèi)生事件能力，規(guī)范應(yīng)急處置流程，減輕事件危害，保障師幼健康與安全，岳池縣北街幼兒園于2024年11月26日下午舉行了一場突發(fā)食品安全事件應(yīng)急演練。此次演練旨在通過模擬真實場景，檢驗并優(yōu)化學(xué)校食品安全應(yīng)急預(yù)案的可行性和有效性，增強師幼的食品安全意識和自我保護能力。
下午起床后，各班在吃午點時，中一班有幼兒突然出現(xiàn)嘔吐，之后兩名幼兒相繼出現(xiàn)腹痛、惡心嘔吐等癥狀，疑似食物中毒，主班左老師立即上前查看，安撫幼兒的情緒，同時，班級副班老師安撫幼兒情緒，組織其他幼兒撤離現(xiàn)場。
左老師立即呼叫保健醫(yī)生，保健醫(yī)生將嘔吐幼兒帶至保健室進行仔細觀察和詢問，初步判斷疑似食物中毒，并向主管安全負責人匯報情況，并打電話告知家長。
值班領(lǐng)導(dǎo)立即啟動幼兒園食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，各應(yīng)急小組成員按照預(yù)案馬上就位，第一時間展開救治，并進班觀察其余幼兒身體情況。
保健醫(yī)生指導(dǎo)班級保育老師立即進行清潔消毒，留取嘔吐物后按處理流程規(guī)范操作。
班級保育萬老師迅速對幼兒的嘔吐物進行留樣封存，且食品安全負責人迅速到食堂詳細了解今日餐點情況，排查原因，同時對留樣冰箱進行封鎖、做好現(xiàn)場保護工作，等待相關(guān)部門調(diào)查檢測。
演練結(jié)束后，班上老師緊抓教育契機，組織幼兒進行了食品安全教育活動，引導(dǎo)幼兒認識食品安全標識，不暴飲暴食，不吃過期食品，不吃路邊攤食物等，讓幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
此次應(yīng)急演練，進一步提升了全園師幼對食品安全的意識，有效地提高了我園教職工在食品安全應(yīng)急處置方面的反應(yīng)能力和組織協(xié)調(diào)能力。今后我園會繼續(xù)嚴守食品安全紅線意識，做細做實食品安全衛(wèi)生工作，消除食品安全隱患，為幼兒在園安全保駕護航！（通訊員 石雨）
岳池縣北街幼兒園
