為了教育兒童和教師提高營養(yǎng)素養(yǎng)和做出恰當?shù)氖澄镞x擇，提倡健康生活方式，5月20日，四川省疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品衛(wèi)生安全所走進成都教科院附屬龍泉天鵝湖幼兒園(以下簡稱“天鵝湖幼兒園”)，開展四川省2022年全民營養(yǎng)周暨“5.20”中國學生營養(yǎng)日宣傳活動。
省疾控中心營衛(wèi)所所長許毅介紹到，2022年5月15-21日(5月第三周)是第8屆全民營養(yǎng)周；5月20日是第33屆“5·20”中國學生營養(yǎng)日。以此為契機，全國營養(yǎng)工作者和相關營養(yǎng)機構組織走進學校、走進家庭、走進社區(qū)、走進千家萬戶，來宣傳營養(yǎng)健康知識，讓大家掌握營養(yǎng)健康相關技能，養(yǎng)成健康習慣，提高全民營養(yǎng)意識，達到全民健康的目的。許毅所長講到，孩子是祖國的花朵，是祖國的希望和未來，此次省疾控中心人員來到天鵝湖幼兒園，目的就是為了向小朋友們宣傳營養(yǎng)健康的知識，使其充分了解和認識食物，學會選擇食物和合理飲食的生活技能。最后，許所長衷心祝愿孩子們健康快樂地成長。
“知食”小課堂，幼兒解鎖健康小秘訣
省疾控中心營衛(wèi)所的劉敏老師給小朋友們帶來了生動有趣的“知食”小講堂。在大家熱情的歡迎中，劉老師首先用“小樹苗茁壯成長”引出了孩子們健康成長與營養(yǎng)的關系，并通過看視頻的方式向孩子們提出了一個問題：知食是什么？在孩子們五花八門的回答后，告訴大家，“知食”就是知道食物、認識食物。緊接著，劉老師便通過生動形象的“膳食寶塔”引導小朋友們認識各種各樣的食物。
“孩子們，你們知道一瓶可樂里含有幾塊這樣的小方糖嗎？一塊餅干里含有幾瓶蓋油脂呢？”作為一名資深的營養(yǎng)工作者，劉敏老師巧妙地利用“小道具”和生動的語言引導孩子們做出恰當?shù)氖澄镞x擇，同時，在熱烈的師生互動中，劉老師就“每天吃五種蔬菜”、“合理選擇零食”、“足量飲水，少喝或不喝含糖飲料”、“充足睡眠”、“一起動起來”等五個方面進行了生動有趣的講解，向小朋友們分享了五個健康小秘訣。“我們應該多吃蔬菜”“每天要睡10個小時”“要多多運動”……最后的快問快答中，孩子們用行動向本次的“知食”小課堂交出了一份漂亮的“答卷”。
師、幼、家長三方聯(lián)動，天鵝湖幼兒園食育工作很nice
身心健康是幼兒是擁有美好人生的基礎支撐。據(jù)了解，天鵝湖幼兒園高度重視幼兒食育工作，在野蠻其體魄、文明其精神的理念下，形成了以健康為核心，相互滲透、交叉的“健、智、品”課程體系，將保育與教育有機融合，實現(xiàn)以食育促心育，以心育哺食育，身、心健康循環(huán)互補的教育閉環(huán)，為美好兒童的美好人生奠基。
據(jù)天鵝湖幼兒園張副園長介紹到，食育工作一直是幼兒園緊抓不懈的重點，主要從老師、幼兒園、家長三方面入手開展系列工作。從老師方面著手，幼兒園成立了食育工作坊，讓老師學以致用，向孩子們傳授相關食品健康知識，并與孩子一起動手制作食物。在幼兒方面，主要以集教、區(qū)角游戲、種植活動、美食工坊等形式，幼兒從認識食物到觀察和照顧植物生長、烹飪游戲、烹飪實踐，讓幼兒對食物有全方位理解。家長方面，幼兒園也進行相關宣傳活動，以提高家長特別是許多老人家長關于食品健康方面的意識，轉變家長對幼兒食品營養(yǎng)方面的認識。
“知食”就是力量！天鵝湖幼兒園高度重視幼兒健康，每年全民營養(yǎng)周均會開展營養(yǎng)與健康主題活動。此次宣傳培訓，省疾控中心的老師為幼兒送上了一場“知食”盛宴，提高了師幼食品健康意識，同時也是一種無聲的鼓勵與督促，相信天鵝湖幼兒園也將一如既往開展好幼兒膳食營養(yǎng)健康保障工作，為孩子們的健康成長服務。（李林 祝佳）
“知食”小課堂進校園,成都教科院附屬幼兒園,大班師幼,解鎖健康秘訣
