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拼技能展風(fēng)采!四川大學(xué)空港幼兒園食堂員工廚藝了得

來源:四川大學(xué)空港幼兒園  作者:江蕾  瀏覽量:   發(fā)布時間:2022-06-16

后勤工作是幼兒園保教工作的保障,關(guān)系到幼兒一日生活各個環(huán)節(jié)的順利開展。為了進一步規(guī)范后勤管理工作,不斷提升后勤人員的專業(yè)能力,2022年6月14日,四川大學(xué)空港幼兒園開展了食堂人員技能比賽。nbx四川教育在線
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動員活動nbx四川教育在線

在技能比拼開始之前,首先由趙老師對評比方案進行了解讀,講解要點,明確重點。nbx四川教育在線
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理論考試nbx四川教育在線

食堂管理者和食堂從業(yè)人員需要提高安全意識、責(zé)任意識、服務(wù)意識,保障師生的飲食安全,守住校園食品安全底線,不僅要有豐富實操,理論知識也不能含糊。nbx四川教育在線
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圖片 6.jpgnbx四川教育在線
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切配大比拼nbx四川教育在線

幼兒園膳食直接關(guān)系著幼兒的身體健康,必要的切配技能是首要保障,根據(jù)提供的蔬菜進行切片、切丁、切絲。nbx四川教育在線
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美食大比拼nbx四川教育在線

為了進一步豐富幼兒菜式的花樣,提高食堂人員制作菜肴的技藝,烹飪出符合幼兒年齡特點的食物。從幼兒飲食出發(fā),以安全營養(yǎng),色香味俱全,操作簡便,易于推廣為前提,開展了本次食堂人員美食比賽。nbx四川教育在線
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團隊協(xié)作,顯默契nbx四川教育在線

本次比賽每個隊員胸有成竹、冷靜從容,洗、切、燜、炒等,忙得不亦樂乎。他們都拿出自己最擅長的一道美食征服評委們的味蕾。nbx四川教育在線
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小評委,用心品味nbx四川教育在線

此次比賽還特邀中班的小朋友來擔(dān)任美食小評委,他們用光盤行動表達了對美食的最高評價。nbx四川教育在線
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現(xiàn)場統(tǒng)分,公平公正nbx四川教育在線
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榮耀時刻nbx四川教育在線

經(jīng)過多個環(huán)節(jié)的考核和評比,評委組根據(jù)評分標(biāo)準(zhǔn)綜合算出了各位老師們的分?jǐn)?shù)。最后段園長對本次技能考核活動給予肯定并發(fā)表講話,希望大家在今后的工作中能再接再勵,努力做好本職工作的同時,加強理論知識,規(guī)范操作,做幼兒園后勤工作中最堅實的后盾。nbx四川教育在線
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后勤人員是幼兒園教職工團隊的重要力量,他們在各自的崗位上發(fā)揮著不可或缺的重要作用,幼兒園里每一個孩子的健康成長都凝聚著他們辛勤的付出與勞動!一個人在平凡的工作崗位上只做一件事并不難,難的是天天面對同樣的工作,還能有條不紊,兢兢業(yè)業(yè)地做好,這就是平凡中的不平凡。nbx四川教育在線

這次的廚房技能比賽只是后勤技能比拼的一個開端,相信在幼兒園領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定下,在后勤人員的團結(jié)努力下,大家一定能不忘初心,致力于“匠人精神”,繼續(xù)細(xì)化各項工作,為幼兒服務(wù)、為家長分憂、為四川大學(xué)空港幼兒園再添一道絢麗的光芒!(江蕾)nbx四川教育在線

四川大學(xué)空港幼兒園,食堂員工,“拼”廚藝
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